たけさん(2020年10月13日)の日本酒「川鶴」レビュー

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川鶴 (かわつる) 日本酒 香川 川鶴酒造

「川鶴」のレビュー（たけさん）

香川県 / 川鶴酒造 / 川鶴

3.87

レビュー数：374

  • 2020

    10/13

    たけ たけ さん

    満足度

    その酛グループ10周年記念の2本目が川鶴です。
    川鶴　純米吟醸　さぬきオリーブ酵母仕込み
    特別限定醸造　活性生原酒

    最近、特に力を入れているさぬきオリーブ酵母。
    これに同じく力を入れている地元のオオセト米を使用。

    とにかくガスが強くて開栓までに10分掛かりました！
    味わいは讃岐くらうでぃの様な味にも感じますが、
    ちょっと違います。
    オオセト米の旨味が楽しめるんですが、
    決して甘過ぎず、辛過ぎず、絶妙なバランス。
    ただ、ガスが強いだけのお酒では無く、
    緻密に計算されているお酒では無いかと。

    最後に酛グループ10周年おめでとうございます。
    これからも旨い酒、楽しみにしています。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    川鶴のレビュー by_たけ

    川鶴 （香川 / 川鶴酒造）

    川鶴のレビュー by_たけ 川鶴のレビュー by_たけ 川鶴のレビュー by_たけ

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