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2020
10/17
福丸 さん
満足度 3.0
「三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸」
最近のお気に入り、業スー酒シリーズです。
冷蔵庫に一際違和感のあるヤツが座ってたので、迷わず連れ帰り。
ソガペみたくワイナリーが造った日本酒、ではなく酒蔵がワイン酵母で造った日本酒みたいです。
まあソガペ知らんけど。
期待して開栓!
あれ?香りがどこかで出会ったヤツ。
??と一口。
あれ?これ不老泉じゃね?
やはりワインぽい酸味が真っ先にグッとくるんです。
そしてその一瞬以降は、例の昔の木造建築の味(笑)。
でも旨味やコクはほぼ広がらずに、尻切れトンボ的に消えて行きよります。
不老泉が一瞬顔を出して、即退場て感じ。
なかなか評価が難しい酒ですねー。
燗してみました。
すっぺー(笑)。けど逆に個性が出てきますねー。
旨味も少し増す感じ、
まあ多分コレ酒蔵さんは燗する前提で造ってないと思われますが(笑)。
ん~、何て言ったらいいんだろう…。
偉そうに言うと、何がしたかったのかよくわかんない(笑)。
ワイン酵母で仕込む、その先を見せて欲しかったと言うか…。
でもこういうチャレンジは他にもあるし、大事なことだと思ってるんです。マジで。
という訳で皆様もコレ飲んでみてくださいねー。
MKのロゴはタクシーしか思い出さないけど(笑)。三井の寿 (福岡 / 井上合名)
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haya 2020年10月17日 18:08:56
ししょー、最近、洒落オツラインにも手を拡げてますねー( ・∇・)
三井の寿もワイン酵母あるんだー!
+14の辛口はラベルも楽しめて好きでしたけど、これは別ものっぽいですね。
『安斎先生、お酒が好きです。』 -
福丸 2020年10月17日 18:14:37
hayaさんこんばんワ。
これはちょっとやらかした感はありましたー(笑)。
でも好きな人は必ずいると思うんだけど。
あ、まずー!ってことはないですよ。ホントに。なんだろ、とりあえずやってみました感にまだついて行けんかった的な? -
福丸 2020年10月17日 18:40:47
えなちゃん、ちわす。
あ、あくまで個人の感想です(笑)。
でも好き嫌いはまあまあハッキリしそうなヤツだと思われますよん。でもみんなの感想も聞いてみたい! -
福丸 2020年10月17日 18:45:54
エースさん、MKご存じで(笑)。
今食事と一緒に飲んでるんですけど、ピンより飲みやすくてあれ?て感じになっちゃってます(笑)。これ実は旨いのか?(笑)明日以降楽しみ♪ 不老泉はもう辛抱たまらんくなってますよー(笑)。
ののさんもアップしてますしねー。 -
たびすずめ 2020年10月17日 20:23:04
福ちゃん、ばんわ♥
最近、いろんな所のお酒を楽しんでるね。
でも、それも良いよね♪ホームに帰ると、またホームの良さがしみじみ解ったりするから(^_^)まだ開けてないけど、加藤さんで鈴正宗買ったよー。前に福ちゃんにオススメして貰ったからね、飲みたかったんだーw楽しみ♪ -
福丸 2020年10月17日 20:31:12
うわぉ!ねーさん鈴正買いましたか!
まさかアノ人ラベルのヤツ?(笑)
アソコの酒蔵さんは真面目に不真面目なことやるんでオモローですよね。
てか最近よく滋賀に入国されてますなー(笑) -
たびすずめ 2020年10月17日 20:37:17
今日はちゃんと仕事に行ってましたよwこの前の33蔵買った時にだよ。変な柄のはちょっと避けてw、大吟醸PINKにした(〃∇〃)なんかラベルが気に入ったから♪
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くらさん 2020年10月17日 20:43:51
福ちゃんこんばんは!
いつも酒レビューには目もくれず、写真に釣りカンケーのヤツがないかとチェックしているくらさんです(笑)
三井の寿?これスラムダンクのやつやんかぁ!
知らんけど
(釣りカンケー楽しみにしております) -
福丸 2020年10月17日 20:49:41
さっきテレビで反町が琵琶湖特集してて浪乃音に行ってましたなー(笑)。
因みに反町の別荘の前で反町と出会ったことあります( ̄^ ̄) エッヘン
へんな柄(笑) ほぼ変ですが(笑) -
スーパーポジティブ鼠 2020年10月17日 21:19:45
あっくらちゃん笑
明らかにラベルはソガペを意識してる!!
ワイン酵母はこの先きっと成功しないよ。
日本酒なんやからワインに寄せにいったらダメ、ぜったい! -
福丸 2020年10月17日 21:25:54
お、なかなかキビシー意見やねー。
確かにワインに寄る必要はさらさら無いよね。
ただし試行錯誤っていう意味でのチャレンジはどんな世界でも大事なことやとは思てます。
あら?ネズっちとのこんなマジバナ初か?(笑) -
福丸 2020年10月17日 21:38:58
いやいや、今まで20匹は食ったよ(笑)。
20キレちゃうよ、20匹(笑)。
その中ではずしたのはふるさと納税の一匹だけ(笑)。滋賀人が滋賀に納税(笑)。 -
カシス味ノンシュガー 2020年10月17日 21:41:28
この手は最近多いですよね。新たなチャレンジとしては面白いですよね!日本酒ぽい味わいを求めてしまうので、なかなか好みには巡り会えませんが、面白いのでついつい買ってしまいます∩^ω^∩
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こまつがわ 2020年10月17日 21:44:59
個人的には、ワイン酵母にはあまりそそられないなー(^.^)
それより業務スーパーでこんなの売ってるのにビックリ!
大人買いで何を買ったか、楽しみ(^o^)/ -
福丸 2020年10月17日 21:48:45
にゃんこ先生もついつい買うんやね(笑)。
こないだ米、栗、蕎麦、芋の焼酎飲み比べたんですが、やっぱ旨いのは芋、蕎麦でした。
王道あってこその邪道やけどね。
でも色んなチャレンジに興味が湧くのは酒飲みのサガですな(笑)。しゃーないやん(笑)。 -
福丸 2020年10月17日 21:54:55
こまっさん、ちわー。
うん、もうそそられない(笑)。
兵庫の西宮の業スーなんですけど、なかなかの品揃えなんですわ。
先言っちゃうと、コレとあたごのまつ、東洋美人、今西の四本(笑)。
今西はこないだ買って美味かったんで再捕獲しました(笑)。 -
すーさん 2020年10月18日 01:10:38
福丸はんこんばんはー。
これ、うちの近所の業すぅにもあるんですけど、ずーっと残り一本のまま(笑)個人的にはこまつがわさんと同じくワイン酵母はちょい苦手っすぅ。 -
福丸 2020年10月18日 15:23:33
しぇるッチョさん、燗したらホットワインみたくなるんか!?と思ってやってみたらフツーの日本酒になったよ(笑)。でも個人的にはそっちのほうが好きという(笑)。
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somewordstoday 2020年10月18日 17:34:30
MKよく乗るんですが(笑)今度から、MK乗るたびに福丸さんを思い出すことになりそう(笑)すぃーの好きだからちょっと気になります(^-^)
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福丸 2020年10月18日 18:09:25
あ、ここにもMKわかる人!(笑)
京都と言えばMKですよねー。
今日になって味変しましたよ。
れっきとした日本酒の味に。
じゃあワイン酵母の意味わーい!?(笑) -
ウマ馬ジャパン 2020年10月20日 08:42:37
要は女性が好きか男性が好きか…
で女性が好き!その中でボーイッシュな女性が好きか艷やかな女性が好きか…
でボーイッシュな女性が好き
そう言う事ですね?わんこさん!
ワインよりの日本酒♡ -
ばんない 2021年1月24日 21:02:28
お疲れ様っす!MKタクシー今日飲んでみました!!これは…美味しかったです笑。私的には山間になりきれなかった山間。香り、含みまでは山間。そこから先は…という感じです笑笑
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