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2020
10/17
すだちうどん さん
満足度 3.0
三芳菊の残骸ブレンド（山田錦、雄町、五百石）無濾過生原酒。「コロナをぶっとばせヨゲンノトリ」限定バージョン。パッションフルーツに似た酸味の強さに甘さが加わったブドウっぽい香り。味わいは酸味、甘味、渋味・苦味の順。全体的に甘酸っぱく三芳菊らしい。飲み干すときに甘味、渋味を中心にした複雑な味わいで渋味が余韻に強く残る。お燗にしても基本的に酸味が際立った味。基本は冷やして飲むのが良さそう。酒の色は珍しい薄朱色。面白いお酒だけど旨味が弱いのは｢責め｣なので仕方ないのかなぁ。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。四合瓶で1550円（税抜き）。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
三芳菊 （徳島 / 三芳菊酒造）
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