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2020
10/18
すーさん さん
満足度 4.0
天明 槽しぼり純米吟醸 美山錦50生純吟
どうも皆さんこんばんは。明日から2連休のすぅですぅ。
今日、日本酒飲みたい気分だなぁと思って開けちゃいました。
深夜の一人酒♫・・・ほとんど一人ですが(笑)
今回は仕事終わりなので手抜きアテです。すいません(笑)
今日のお酒は天明の生純吟の低温貯蔵バージョン。生熟‼︎
天明さんはハズレないやつですよねー。
香りは、案外フレッシュなものの、フレッシュすぎない落ち着いた香り。セメダインと乳酸の香りがします。
味わいは・・・おぉ、米の味わいが強い。天明ならではのフレッシュ感を残しつつ、熟成による丸み、深みが掛け算されてます。甘、酸、苦の三味が複雑に絡み合い、一気に口内に広がります。後味に嫌な感じも残らずスッキリ。旨いねぇ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )この味わい、福島って感じ。甘すぎないのが良いですよね。
・・・これは、あれですね。let'sレンチン熱燗♫
このアルコールが揮発してツンと来る感じ、たまんねー(笑)香りはアンコール臭と、すっぱいご飯の香り(笑)味わいは・・・酸味がちょっと強くなって、米の味わいがさらに引き立ってます。でも個性はちょっと無くなったかな。美味いけど八海山ほどではないですね。でもちょいぬるめになってきたら負けず劣らずの美味さ。オススメはお風呂と同じ温度(笑)感覚(笑)
今日のアテは湯豆腐♫豆苗と鮭白子をたっぷり入れてポン酢ジャブジャブ。あー熱々トロトロの豆腐と白子が美味すぎ。寒い部屋で日本酒とカセットコンロで湯豆腐。ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
天明 (福島 / 曙酒造)
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ガチ 2020年10月18日 02:58:02
やっぱり厳しいの?
さっき福丸パイセンが食べて見ぃ言ってましたけど…
関西の人でも食べないんですよね(笑)
20切れぢゃなく通算20匹は食べた!と言ってましたが(^-^;
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ガチ 2020年10月18日 03:02:12
いずれにしても、すぅさん気を付けて(^_-)
いってらっしゃーい\(^^)/
スマホ持ったままウトウト( ̄q ̄)zzz
はじまっちゃったんで(笑)
月曜日はレビューしますか? -
arousal 2020年10月18日 04:09:42
ちょっと!すーさん!コレ!今日ね、酒屋行って手に取って買おうと思って会計に歩きだし、数歩でやっぱコレよりかなり安い別の酒にした!って言う昨日の私のエピソードの酒ッス!お金がなかったもんで(汗)
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haya 2020年10月18日 05:17:23
すーさん、おはようございます!
これ、飲んだことあるやつー\(^^)/美山錦にしては、けっこうしっかりした味わいだなぁって印象に残ってますφ(..)
昨晩は寒かったし、鍋は沁みますよね~(*´ω`*) -
ぽんぽこのYu 2020年10月18日 06:25:39
すぅさーん、天明やっぱめちゃ旨そう☆彡
1度も呑んだ事がないのですが、マーキングしている天明。呑んでみたーい。米味の物私好みなんですぅ。
すぅさんと2連休かぶり!ですが、鼻風邪ひいて鼻が利かないという、残念無念。 -
福丸 2020年10月18日 07:14:54
なんか詳細な酒レビュー凄い真面目(笑)
あ、鮒寿司は子持ちのヤツが旨し!そして買うのはJAとか道の駅的な本気度が低いとこがいいかも(笑)。
上原酒蔵行ってみて~。でも駐車場は来客用無くて空きスペースに停めるので気をつけてね~。
そしてそして近くに萩乃露の福井弥平もあるんでそちらもどうぞ!
あかん、滋賀CM止まらん(笑) -
スーパーポジティブ鼠 2020年10月18日 07:34:22
豆腐食い過ぎやろー!
って滋賀広報大使が仕事してる笑
鮒寿司は確かにクセの程度が全然ちゃいますからね〜
あっ、レンチンは台の真ん中に置くんと外に置くんで違いが出るんで試してみてください! -
すーさん 2020年10月18日 13:51:30
Yuさんこんにちは!
天明美味しいですよ!もう少ししたら、零号が出ると思いますので要チェックですぅ!
ちなみにわたしも風邪は鼻から来るタイプです。香りがわからない時は日本酒もったいなくて飲めません^^; -
すーさん 2020年10月18日 13:58:38
ネズミはん!わたしいつも職場で不健康そうな食事(笑)してるのでこうゆう身体に良さそうなやつ好きなんです。ネズミはんも是非(笑)
レンチンテクあざすぅ!やってみます! -
超シェルパ糊 2020年10月18日 14:44:41
天明、ウマいヤツ!
湯豆腐、ウマいヤツ!
白子、ウマいヤツ!
間違いない組み合わせですね(`・ω・´)
因みに豆苗は買った時1、育てて収穫2、もっかい頑張ってもらって収穫3、までは必ずやる派です♪ -
somewordstoday 2020年10月18日 17:54:37
すーさんin滋賀!今、滋賀酒の勢いがスゴイ(笑)今日は天気も良かったので、湖畔もさぞキレイだったでしょうね~!最高のドライブですね!採れたての滋賀酒レビュー楽しみにしてます♪良い旅を!(^-^)
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すーさん 2020年10月18日 20:36:40
えいこーさんこんばんはー!
鮭の白子は、裏側にある血管を取る事と、酒と塩に少し漬けて臭みを抜くと良いと思います。茹でてポン酢だと鱈白子と比較してしまいますね。オススメはバター焼き、醤油焼き、海苔で巻いて天ぷらですね! -
たびすずめ 2020年10月19日 21:56:30
すーさん、滋賀?
らっしゃーい、\(^o^)/
んじゃ、みんなの方が知ってるからwあまりいう事が無いんやけど、オススメのスーパーマーケットは平和堂あどがわ店ですw向かいに道の駅もあるんやけど、道の駅以上に生酒が充実してたりします(〃∇〃) -
すーさん 2020年10月19日 22:01:55
すずめ姉さんこんばんはー!
道の駅のローソンでちゃんと33蔵のやつゲットしましたよ(笑)そういえば、滋賀には平和堂ばっかりでした(笑)行き逃しちゃいましたー!次こそは!でも不老泉と萩露の蔵で、お酒買いまくりで冷蔵庫パンパン(笑) -
福丸 2020年10月20日 00:03:29
すーさん、二つとも行ったんやねー!
湖西道路は休日の朝10時過ぎくらいからは死ぬ程渋滞します(笑)。先言えって?(笑) でもたくさんお買い上げありがとうございます(笑)。レビュー楽しみにしてまーす(^^ゞ -
すーさん 2020年10月20日 00:06:54
福丸はん!あそこの道路の渋滞ヤバいっすね(笑)もっとスムーズに色々回れる予定だったのに(笑)帰りも帰りで四日市インターから竜王インターの間が車両火災で通行止めでマジで地獄でした(笑)
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すーさん 2020年10月20日 00:28:11
湖のすぐそばの道をひたすら昇っていったんですけど、ひたすら田んぼしかなかったです(笑)西側と東側で格差(笑)彦根城でひこにゃんショー見れて満足でした(笑)
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