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2020
10/18
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
弁天娘 24番娘 純米玉栄 山廃
色は黄みがかっている
熟成した香りと乳酸の香り、あとアルコールの香りもある
飲み口はまろやかで、お米の甘みが先に来て酸が後から来る
そこまで枯れている感じはない
お燗もしてみたが、初日は味が開いてない
ある程度日にちがたったほうがイイ感じになる
それでも、ぬる燗だと物足らない感じがして
かなり温度を上げると、身体にしみる感じがして美味しくなる
苦みとかえぐみとか、マイナス要素が出てこない
この手のお酒を重厚とか言いますが、自分はそんな風には思いません
味わいはクラシカルですが、原酒ではないし、
キレも良いのでサラッと飲めます
個人的には、もうちょっと酸が欲しかったです
特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
辨天娘 （鳥取 / 太田酒造場）
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