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2020
10/18
惣N郎 さん
満足度 4.5
備前赤磐赤坂産 赤磐雄町 2020年ひやおろし瓶熟成
今年は9月以降、秋らしい日が多い気がするので、例年より秋酒を多めに入手してます。ということで、お気に入りの蔵の一つ、西條鶴さんの2020年ひやおろし。作のようでもあるいい香りと甘味、それのより強めの果実感溢れる酸味、雄町らしい複雑な余韻… 去年の赤ラベルの秋酒も美味しかった記憶がありますが、ヒョイっと超えて来た感があります。辛めの後味で引き締まるので食中酒でもいける気がします。ひとつ前の みむろ杉雄町との違いも楽しい。日本三大酒処のパワーを実感しつつ、深まる秋を満喫できる一本かなと。精米歩合60% ¥3000(税別)特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
西條鶴 (広島 / 西條鶴酒造)
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somewordstoday 2020年10月19日 01:09:24
惣N郎さん、こんばんは!秋本番に向けて赤く燃える西條鶴、めちゃ旨そうですー!あぁヨダレが…今すぐ飲みたいぐらいです(笑)かつては灘や伏見も押さえ込んで評価された広島酒、秘めたる底力は相当なものですよね!(^-^)
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惣N郎 2020年10月19日 22:30:26
somewordstodayさん コメントありがとうございます! ひやおろしもこうなるのかと驚かされました。生でもないことですし、じっくりいただこうと思っています。お店で出会えた際には是非!
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