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2020
10/19
りな さん
満足度 4.0
蓬莱泉 純米大吟醸
初めましての蓬莱泉。
存じ上げなかったのですが値段が一番？高かったのでレアなお酒なのかなーと頼んでみました。
一口飲んで、は！？とする独特な味。熟成感？
友人と、何かの味がする！何かの味がする！と盛り上がるも、何の味かは最後まで出てこない。笑
懐かしいような..不思議な味。少し薬？ぽい独特の風味。
空という火入れ熟成酒お酒が地元愛知県で人気らしく、そちらの生酒だそう。
ごく少量生産のほとんど市場に出回らない希少なお酒なんだとか。
こうなると「空」の方も飲んでみたいですね。
【地域】愛知県
【使用米】山田錦
【精米歩合】 麹40%、掛45%
【日本酒度】+1
【酸度】1.2
蓬莱泉 （愛知 / 関谷醸造）
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