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2020
10/19
たけ さん
満足度 3.5
貴 純米酒 ハーモニー 【秋】
2019年に仕込んだ、
特別純米酒山田錦78%
西都の雫20%
純米大吟醸山田穂2%
これら全てをミックスしています。
それぞれ単体でも十分に美味しいのに、
ミックスしてしまうという発想に驚きです。
当然、期待してしまいますよね。
ところが飲んでみるとあれ？
ちょっと薄過ぎじゃないんですかね？
あまり味が入って来ない！
というか香甘辛酸全ての味が全く感じない。
良く言えばバランスが良いという事でしょうか。
度数も14度で低めですが低アル酒らしさも無く。。。
燗にでもしてみますか、一変する事を願う。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
貴 （山口 / 永山本家酒造場）
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