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2020
10/21
こまつがわ さん
満足度 4.5
女鳥羽の泉 山廃仕込純米酒
「信州おさけ村」で買った2本目はこれ。松本城近くの小さい酒蔵の酒で、東京で見たのは初めて。
開栓初日、冷たいやつからいきます。軽くトロみを感じる口当たりから、甘酸っぱさがきて、しっかりしたボディを感じる旨辛酒。これは旨い❗️
次は暖かいやつ。レンチンしたら熱くなりすぎて、とびきり燗以上に。スッキリした旨口で、キレも良くて美味しい。
3日目、冷たいやつは、甘味が少し引っ込み辛めに。湯煎で上燗につけると、酸味がいい感じ。
これは、なかなか良い酒でした♪
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
女鳥羽の泉 (長野 / 善哉酒造)
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超シェルパ糊 2020年10月22日 14:41:59
こまつがわさんこんちは!
おそるべし長野酒!
あんま知らない銘柄でも大きくハズレる事はなさそうな安心感と言うか安定感ありますね。
やっぱ少しトロッとした感じの濃いめは間違いないですねーヽ( ・∀・)ノ - ログインしてコメントを書く