かぶかぶさん(2020年10月24日)の日本酒「春心」レビュー

今宵はまったり常温酒◎
春心は先日新宿伊勢丹で西出杜氏から購入。ああだこうだとオススメを聴きながら、最終的にこの全量コシヒカリ生酛純米と本醸造を購入。
こちらを買います！と西出杜氏に告げると、一升瓶を出そうとするお茶目な社長( *´艸)
春心の生酛らしく柔らかな口当たりと綺麗な旨味。とても80％磨きとは思えない！
西出杜氏は開栓から一ヶ月は常温保存で、、、などと平気で言いますが、こちらに関しては、僕にとっては熟すか熟さないかのベストタイミング(’-’*)♪
我が家に常温でストックされている春心三兄弟の写真とともに☆