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2020
10/25
ぽんぽこのYu さん
満足度 5.0
御湖鶴 純米 活性にごり酒 2015
上立ち、濃厚モッツァレラチーズ。上澄み、微シュワ・爽やか白ワイン+酸っぱmen♪
混ぜ×2して開栓。瓶内でぶわっぶわっの泡!注ぐと強炭酸でシュワシュワ~ってめっちゃ旨い!!クリームチーズに酸味がしっかり、ほのかな甘味がじわーっとウマーいっ(ノ≧∇≦)ノ マジやべー!甘みがまぁお上品。ここは京都かどこかですか?笑 惚れてまうやろー!てか、もうすでに惚れてるしー♡掘れて舞ってるしー☆さっぱりヨーグルト味に後半・酸味がバー。余韻の香り、幸せでしかない♬
お燗・酸味がたってたって!すっっっぱヨーグルト。讃岐くらうでぃを連想します。まったく別の味なのですが。笑
カシスさんに引っ張られこちらをチョイス。さすがに24年前ではないけど…。笑 こちらは生酒で5年前物。意図的に造られた2015BYではなく酒屋さんで売れ残り、眠っていた所を偶然発見!スクリューキャップに空気穴ナシ、楽しみでしかなく、酒屋さんを何とか説得して譲って貰いました。私は話しの内容に嘘もついたと思います。なんであれ酒に対して嘘は良くない!ですが、それぐらい欲しかった。テンションマックス通り越して、頭の中が真っ白になっている状態ですから。
気付かれた方がいらっしゃると思いますが、これは諏訪御湖鶴酒造さんではなく、倒産前の菱友醸造さんになります。福島県のとある運送会社の社長さん(きっとすーさんのお父さん)が「俺の大好きな御湖鶴が呑めなくなるのはヤダ!!」という思いから買収し、当時の蔵人を再雇用し再建。長野県で1位を受賞され見事な返り咲き☆
鼠さんのような発想でそれを成し遂げたすーさんのお父様(多分) 凄い&美味しいお酒いつも(^人^)御座います♪
『不老泉が呑めなくなる』もし、そんな時が来たら、あのお方は黙ってはいないでしょう♬御湖鶴 (長野 / 諏訪御湖鶴酒造場)
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ガチ 2020年10月26日 01:15:26
すぅさん、お疲れちゃーん(^^ゞ
呑んでるぅ?(笑)
我が家も、ののさん家もキムティーは終了♪
ネズッ血の家にはあるかもぉ(笑)
また作るからねっ(^_-)
先週もですけど、今夜はつぶ貝の調理に手間取ってf(^_^)
それとホヤ!
ホヤは今はサムジャンで食べてますが、明日はチョッカル(韓国風塩辛)で(^_^)v
すぅさんも明日は二週間ぶりに期待してます(^_-) -
ガチ 2020年10月26日 01:29:57
すぅさんは福島の人だからホヤは馴染みありますが…
ちょっと独特な味ですからね~
関西ではあまり食べないのですか?
すずめさんが前に食べてみたい!と言ってました(*^^*) -
ガチ 2020年10月26日 01:33:36
韓国では海に近い店だと、ホヤやナマコはお通しで♪
あちらはサービス!
そしてお代わり自由(^_^)v
私は素人なので浅漬けしか出来ませんがf(^_^)
熟成ホヤの塩辛は珍味で高級品d=(^o^)=b -
ガチ 2020年10月26日 01:53:25
パックは当たり外れがありますねf(^_^)
やはり激レアなんですね(^-^;
すずめさんも岐阜で見て、帰りに買おう!思ったら売り切れで残念(T0T)
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