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2020
10/26
えなちゃん さん
満足度 4.5
光栄菊 幾望
四合瓶で既にレビューしてるの詳細は割愛。
杜氏の「ほんとの味を知りたいなら日にちをかけて飲みやがれ」（という言い方はしてないけど）に従って、一升瓶をチョー頑張って約20日かけて本日完飲。
で、どうなの？って事なんですが…ずっと美味しかった〜。
いや、私のおバカな舌では毎日の変化なんてよくわかんないし。
んー、この変化を強いて言葉にするなら「こなれた」「まろやか」「一体感」「溶け込んだ」
簡単に言うと、苦味が抑えられて丸くなった感じ…なのかな？
説明下手ですみません。とりあえずずっと美味しかったので、本人的には満足です。
現在光栄菊はSAKETIMEでは「信州亀齢」と並んで全国ランキング4位のようですね。
手に入りにくい方もいるみたいですが、私は運良く近場で購入できるので今後も楽しみなお酒です。
という事で、今後の期待も込めて4.5で。
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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Comment 7 -
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えなちゃん 2020年10月26日 21:31:39
のうてんきものさん こんばんは〜。
あら、幾望は出荷数が少なかったんですか？
光栄菊は甘酸苦のバランスが絶妙ですよねー。
幾望はそのバランスの良さと13度の割に「濃い」って感じが受けたんだと思います。
これまで光栄菊をそこそこ飲んできての意見ですが、酸味が前面に出るようなものだと（サンバーストとか）思いの外評価はそれほど高くもないですよね。
まぁ、人それぞれなので酸が好きな人はサンバーストも好きなのでしょうが（美味しくない訳ではないですよ）、やはりバランスのいい幾望やスノクレ、ハローなんかが人気のような気がしますねー。 -
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ガチ 2020年10月26日 21:41:14えなさん、こんばんわ(^^ゞ
よく我慢が出来ましたね(○_○)！！
私はまた開栓してないですが(^-^;
きっと開けたらあっという間になくなると思います(笑)
まだ１年生ですから光栄菊はこれから期待♪な感じですよね(^_^)v
私は乳酸系の雄山錦が一番でした(^_-)
なので同じ乳酸系の幾望は期待してますd=(^o^)=b -
えなちゃん 2020年10月26日 22:42:01
ガチさん こんばんは〜！
えぇえぇ！ 我慢しまくりでしたよ！
あれって、「旨いなぁ〜」ってなんも考えずに飲んでたら いつのまにかなくなってる感じのお酒ですからね。
「今夜は一杯だけ！」って決めて飲まないと無理！
うん、予言します。ガチさんは1週間ともたないでしょう（笑） -
超シェルパ糊 2020年10月26日 23:14:40えなさんこんばんは！
光栄菊のスノクリ(四合瓶)ですけど1日でなくなりました…
一升瓶はサイズ的にキツいんで四合瓶で我慢するとしても我慢できて4日ですね(笑)
やっぱうまい酒ってこーゆー事なんですかねぇー？ -
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