初ゴールデンチュンチュン。
山口のお酒は好きな銘柄が多いのですが、
金雀だけはまだ頂いたことがなかったです。
華やかな洋梨や白桃系の香りがふわっと広がり、
ふくよかさと程よい酸味、微発泡がアクセントになり
全体的にとても良く纏まってる。
これ、女性絶対好きなやつ。
ラベルからは想像がつかない
繊細な味わいにノックアウト。
また好きなお酒が増えました(*´∀`)
お刺身と頂きましたが、
特に岩牡蠣やイカのレモン添え等の
酸味がマッチして良く合います。
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通