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2020
10/30
パープルヘイズ さん
満足度 4.5
やっと出番です日本酒界のフルボディ長珍。
これは今年の阿波産山田錦の純米仕様の新聞紙。
タンク違いの2本購入のうちの一本目。
キンキンの開栓直後の冷酒でもガツンと重いです。
当然、開栓後の目まぐるしい変化も相変わらず。
どんどん旨くなるので本当にこの蔵のお酒は不思議。
もちろんとびきり燗でも燗冷ましでも濃醇で旨い!
これからどんどん登場する長珍にご期待下さい。
阿波産の山田錦には独特のコクと旨味苦味があるので、
ハマるとヤバいです。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
長珍 (愛知 / 長珍酒造)