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2020
10/31
カシス味ノンシュガー さん
満足度 5.0
純米大吟醸 生原酒 限定量り売り
本日、蔵にお邪魔して購入しました。前は幾度と無く通っていますが、訪問は初めて。1401酵母と山田錦の組合せに胸が高鳴ります。お蔵趣きが有り、蔵内に水琴窟が有ったりとなかなかフォトジェニックです。お近くに寄られたらオススメしたい酒蔵です。
まずは冷酒をワイングラスで！
お米、シナモン、カラメル、杏仁粉の香り。14号酵母の香りなんですが、語彙力無くてこんな表現に。。。m(__)m
フルーティさも感じられます。完熟りんごとメロン。何より甘い‼︎でもいやらしい感じはせず、一瞬のミネラルと酸味、アルコールですっぱりとキレます。
お燗は55℃付近が膨らみとのバランスが良し！酒器はお猪口状ではダラダラ飲める濃厚酒に、平盃では酸味がピリッと単体でも飲めるお酒に変身∩^ω^∩
これは通常の北島のラインでも欲しいクォリティ。14号のお手本の様な、濃厚甘ウマ酒でした！
来年にチャンスが有れば是非狙っている欲しいお酒です。個人的には熟成用にもう1本買って置きたかったお酒です(๑╹ω╹๑ )
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
北島 （滋賀 / 北島酒造）
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Comment 26 -
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超シェルパ糊 2020年11月1日 00:51:07限定量り売り！
純大生原酒！
蔵元購入！
文字に起こしただけでも絶ッッッ対にウマいヤツですね～(＾ω＾)
自家熟成…
何だかんだで熟成ジワリと広がってません？ -
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カシス味ノンシュガー 2020年11月1日 10:06:35
すぅさん
竜王だと松瀬さんですが、残念ながら、小売りはやってなかったはずです。
畑さん、中澤さん、近江さん、喜多さん辺りは回れます(´∀｀*) -
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カシス味ノンシュガー 2020年11月1日 10:17:50
スペースさん 本当は量り売りなんですが、この時世なので瓶詰めされたものが売られています。味は間違いないです。酒器は丹波と堺の作家さんのものです、信楽は実はあまり持っていません。
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ガチ 2020年11月1日 13:18:55量り売り♪いいなぁ( *´艸｀)
蔵まで行かなきゃ買えない味(*^^*)
このお酒は間違いなく寝かせように追加で欲しかったですね(^_-)
来年に寝かしたのと当年のを呑み比べ…
夢の饗宴ですねd=(^o^)=b -
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ガチ 2020年11月1日 13:57:50
Yuさん(笑)
私は量り売りぢゃなく、配ってるだけですからぁ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
そうそうシュガーさん！横浜でも北島を売ってる店を少し前に見つけました(*^^*) -
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たびすずめ 2020年11月1日 22:15:30ニャンコ先生、こんばんは。おいしそうですね。
今日は加藤さんで釣ったクジラを頂いていて。これも一口、大笑いしたくなるほど期待に答えるお酒で。まいったなーとしか言えないもので。
ふふふ。
くくく。
ですよw -
カシス味ノンシュガー 2020年11月2日 07:38:09
ガチさん
なんと横浜でも取り扱いが有るんですね！きっとそのお店は信頼出来るお店ですよ。北島さんは本当に綺麗なお蔵さんで素敵なので関西に来られたら是非に！ -
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カシス味ノンシュガー 2020年11月2日 07:41:21
サムさん
日曜日は休みかもしれないです。大体月末に量り売りをされているみたいなんで狙ってみてはいかがでしょうか。11/28,29は出品酒500mlです。 -
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hide 2020年11月2日 21:05:59カシス味ノンシュガー さん こんばんは！ 蔵元買いは瓶詰時期も新しいものが購入できるので大好きです。 以前、岩国市に勤務していた時は、獺祭や雁木・五橋の蔵元さんを訪ねてフレッシュなお酒を楽しむ事ができました。 しかも今回は蔵元さんの「純米大吟醸 生原酒 限定量り売り」羨ましいです！
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カシス味ノンシュガー 2020年11月2日 22:16:53
hideさん
コメントありがとうございます！思わぬ幸運でした(*´꒳`*)し・か・も、これで税込1650円（兵庫県産山田錦）安すぎです！
岩国も日本酒の名産地ですねー！歴史も有りますし、岩国旅したいです∩^ω^∩ - ログインしてコメントを書く
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