純米吟醸 山田錦 火入れ
価格が高くリピートし難いが美味いから、また欲しくなる。
雪冷え以下なのに甘い香りが凄くたつ。口に含んだ時は甘さを強く感じるが、酸味も強いのか甘さを綺麗に消してキレていく。余韻に少し辛さあり。パープルラベルはミディアムボディで、なかなかに飲み応えがあり美味い。
2、3日目 適度な甘さと酸味が良い。少しエグミを余韻に感じる。それでも美味いね。ぬる燗するか迷いつつ瓶を空けてしまった。
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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