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2020
11/1
tanron さん
満足度 3.5
真野鶴 純米ひやおろし
香り、控え目な吟醸香
オレンジ・レモンを思わせる柑橘系の香り
口当たりはスムーズ、香り同様に柑橘系のドライな果実味と苦味、グレープフルーツ
喉を越して匕リっとした辛味
甘さは感じずドライな辛口の食中酒
ラベルの色は、柑橘系のオレンジに合わせたのかねえ
熱めの燗では酒っぽさが強くなりコテッとした旨味が出てくるがスッキリ感が弱くなる、ぬる目の燗で柑橘系の香りと酸味のバランスが取れるが個人的には冷やの方が好き。
10月特定名称 純米
原料米 こしいぶき
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
真野鶴 (新潟 / 尾畑酒造)