katachiimさん(2020年11月1日)の日本酒「天賦」レビュー

お酒なら何でも飲みます！と言っているように、焼酎ももちろん飲みます。 宝山も好きな銘柄です。ちなみに綾紫芋麹全量が好きです。富乃宝山もコスパは最高ですね。

なので宝山を造っている西酒造さんがどんな味(雰囲気)の日本酒を造るのか?が本当に楽しみでした。飲んだ感想だけ言うと、

美味しいです。

天賦の味やお酒のストーリーについては他の方のコメントを参考にしてください。

これがお金のない無名の蔵が造ったお酒だとしたら、新たな発見だと思います。ただ、何十億円も資産があり、日本酒造りで有名な方達が関われば、1発目でこれぐらいの日本酒ができてしまうんだなーと思いました。西酒造さんの技術自体ももちろんすごいと思います。

ストックしている十四代ともシャッフルして飲みましたが、どちらを飲んでいるかわからないぐらい、両方美味しかったです。

美味しい日本酒が造れる。ということがわかりましたので、次はむちゃくちゃでめちゃくちゃな新しいチャレンジとか、面白い美味しい日本酒を造って欲しいと思いました。