アン日本酒初心者さん(2020年11月3日)の日本酒「山の壽」レビュー

山の壽酒造(福岡県 久留米市) 山の壽 ヤマノコトブキフリークス２
精米歩合：７０％ アル度：１３度 酒度：―  酸度：―　米：国産米　４MMPが感じられる日本酒だそうです。
10/31(土)感想、香りは強く、フルーティです。4MMP (4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オン)の感じは明確には判りませんでしたが、良い香り。味も香りの通りで、甘く、程良く酸っぱく、ちょっと苦く、切れは良い。甘さは一口目は大変強く感じましたが、二口目からはちょうど良くなりました。酸味は相変わらず、程良い。苦さはちょっと強くなったように思いました。ちょっと私には軽く感じました。飲み易いすぎるお酒。