DaigoTomoareさん(2020年11月3日)の日本酒「酒屋八兵衛」レビュー

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酒屋八兵衛 (さかやはちべえ) 日本酒 三重 元坂酒造

「酒屋八兵衛」のレビュー（DaigoTomoareさん）

三重県 / 元坂酒造 / 酒屋八兵衛

3.84

レビュー数：359

  • 2020

    11/3

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    酒屋八兵衛　ニュー定番　純米酒　山田錦。以前は五百万石で仕込んでいたものを三重県山田錦に変更。60%精米と税込 ¥2,853という値段帯では平均的。呑むと旨味がありながらもどこか硬質な感じ。後味は苦み(雑穀系の複雑さ)が僅かに残るも、すっきりする。ただ冷で呑んでも常温でも燗でも同じようにスタティックな味わいで、苦みが気になった。苦みを活かすために個人的には味のグラデーションが欲しかった。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    酒屋八兵衛のレビュー by_DaigoTomoare

    酒屋八兵衛 （三重 / 元坂酒造）

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