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2020
11/6
バカボンボン さん
満足度 4.0
鍋島 特別純米酒 山田錦
久しぶりの鍋島でした。最近、ご無沙汰でしたが酒屋のご主人がいつもの特純じゃないよと。酒米が山田錦だから買っていきな~とのことでいただきました。今年は、火入れでも元気が良いらしく開栓注意のラベルも。
香りは穏やか、口に含むと火入れとは思えぬピリピリ感。大人のグレープフルーツジュース？最後に爽やかな苦味が好きでした。山田錦感は、私の鈍い舌ではいまいちわかりませんでしたが美味しく頂きました。さがの花、ニュームーンも受け取りが楽しみです。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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