ナナメさん(2020年11月8日)の日本酒「旭若松」レビュー

旭若松 純米生原酒 雄町 1号

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ナナメです。

家族で醸されている徳島のお酒。

ここ数年はご家族の都合で酒造り
できるのが2人になってしまい、
続けるか悩まれているという噂。

そんな中、フォロワーの方から
蔵元が廃業を決意されたらしいと
教えていただき、先日2号タンクで
仕込んだ緑瓶を飲んだばかりですが、
急いで茶瓶も確保しました。


バナナ、カラメル、味醂。そして
アルコールがツーンと。

さすが20度、喉がカーッとなります。

口当たりを和らげるほんのりした甘さ。
ねっとりとパワーのある旨み。酸も
強いです。

すべて力強くて圧倒されるんですけど、
すぐに次が飲みたくなる不思議な魅力が
あるんですよね〜。

ほんと、不思議。唯一無二感。


2号（緑瓶）よりこちらの方がドライ。
茶瓶もおいしいですが、個人的には
緑瓶の方が好み。

緑瓶、もう一本確保しておこうかな〜。
この味が継承されないのは寂しいですね。

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アルコール：20度
原料米：雄町
精米歩合：70%
酵母：10号系
日本酒度：+5
酸度：2.3
アミノ酸度：2.5
蔵元：那賀酒造
都道府県：徳島県