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2020
11/9
Takashi Rikukawa さん
満足度 4.0
日本酒講座にて、温度変化による味わいの変化を
見てみました。
冷やでは、アルコールの高さからくる刺激や、
熟成による苦味がかなり感じられ、飲みづらかったのですが、
45度位まで温めてみると、不思議なくらい旨酒に変化してました。
ずいかん(瑞冠) (広島 / 山岡酒造)
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