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2020
11/9
ばんない さん
満足度 4.5
鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
2020.10製造
明日は代休…ということで、休みは明日の1日しかありませんが、寂しそうにしてる嫁(私の妄想か！？笑)のために意を決して福岡へ！！
いざ駅へ着き、予約した特急に乗り込むも…。
「お客様、この電車は運休になっておりまして…。」
え！！！うんきゅーーーー！？
どうやら人身事故の影響で復旧の目処がたたないみたいなので、早々に決断して電車から高速バスに乗り換えました。
なんとか自宅には着きましたが着くはずの時間から2時間半遅れ…トホホ…と思いながらも「こういう時もあるよ！」と、嫁さん。ありがとう泣
前置き長ーくなりました。今夜はというと、楽しみーにしていた鳳凰美田の碧判です！！arousalさんにクリームチーズ麺つゆ鰹節和えを提案した身として、ここは責任もって自らも試すべく挑みます！…が、麺つゆが切れているとのことで、クリームチーズは素のままいただきます笑。arousalさん、すいません泣
まずは碧判単体！立香は裏ラベル通り、ベリー系。含みます…含んだ瞬間にマスカットのようなみずみずしさとジューシーさが弾ける！これははじめての体験だっ！中盤は相変わらずのフレッシュさと心地よい果実香を伴う甘味が心地よい。喉を通すと甘味は瞬時に爽快な酸味にバトンタッチ。酸味が引くと同時に苦味ポッ…と、しっかりと余韻を引き締めるのは忘れない。こりゃ…うまいわ…。鬼滅の刃のマンガ読んでる嫁の横で唸ってしまいました笑笑
お次は気になるクリームチーズとの相性。さんざん人に勧めておいてマズかったらどうしよう笑。まずは碧判…お次にクリームチーズ…。おぉ！いいじゃない！アオカン…碧判のフレッシュフルーティな酸味と旨味をクリームチーズのこれまたクリーミーな酸味とコク旨味が更に乗っかってくる。でも双方の酸味と旨味の系統は少し違うのでクドクはない…。我ながらですが、ベストマッチと言いましょうか！？
いろいろ、トラブルがあった今日ではありましたが、美味しいお酒、料理が隣にあればなんだかオールオッケー笑笑。リセットできました。今宵も美味しいお酒のチカラをもらい、スヤスヤと眠りにつきたいと思います。
おやすみなさい。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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Comment 12 -
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超シェルパ糊 2020年11月10日 02:44:56>もう合体しました！
アオカンでニヤニヤしちゃったのにこのコメントで爆笑でしたwww
取り敢えず真面目にフィラデルフィアチーズ+めんつゆ+細かいタイプの節やってみますね！！！ -
arousal 2020年11月10日 04:54:50クリームチーズはもはや我が家のテッパンになりました！
もともとチーズ好きな私、いろんなアレンジを試みてきましたが、めんつゆ漬けが絶対的エースのNo.1です。
美味しいお料理と、優しい奥様、最高な日ですね(๑>◡<๑)
これからも沢山アドバイスお願いしまーす！
ありがとうございました！ -
スーパーポジティブ鼠 2020年11月10日 07:08:25麺つゆがない笑
麺つゆはほんま万能ですよね♪
麺つゆで漬けた味玉が好きです！
クリームチーズは漬けたことない…
美田美味しそうですね〜
でもベリー系かぁ…
迷うなぁ笑 -
ばんない 2020年11月10日 17:48:25
のうてんきものさん、お疲れ様でございます。ほんとに昨日はビックリな状況でしたね…。都会では人身事故なんて日常茶飯事なのでしょうが…。妻に伝えておきます笑笑
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ばんない 2020年11月10日 17:55:50
シェルパさん、こんばんはー。美味すぎて暴走しちゃいました笑。フィラデルフィアチーズ麺つゆチーズ和え、ぜひぜひ試してみて下さい！！お酒を選ばずマッチするアテですよ〜( ^ω^ )あ、薬味で刻みネギを入れるのも美味いっすよ！！
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ばんない 2020年11月10日 17:58:24
arousalさん、こんばんはー！はやくもテッパンとのことで嬉しく思います！碧判にクリームチーズは間違いなかったと確認できました笑笑！薬味で刻みネギを入れるとこれまたGOODですよ！
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ガチ 2020年11月10日 21:56:49ばんないさん、こんばんわ(^_-)
ご乗車予定の列車が運休しまして大変ご迷惑をおかけしました(^^ゞ
毎晩、寝不足な私、お酒を呑むと反対に余計に眠れなくなりますf(^_^)
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ばんない 2020年11月10日 22:11:50
ガチ車掌、こんばんは！！いえいえ、鉄道といえどトラブルはつきものですから笑笑！お酒を飲むと覚醒するタイプの方はガチさん以外に聞いたことがないです笑。
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