aislandさん(2020年11月11日)の日本酒「花の香」レビュー

花の香 桜花 純米大吟醸
精米歩合 山田錦50% アルコール度数16度

大分からの熊本。
熊本って一体どんなところなのかな〜と
東北から想いを寄せつつ頂く一杯。
私の知ってる熊本は、くまモンと熊本城、
あとは、馬刺し‼️

本日のお供は丁度近所のスーパーに並んでいた
熊本産の馬肉。
でもすいません、福島だもんで味付けは
大蒜味噌。会津の味付けであります(^^)

さてさてまずは色味から。
グラスに注いだ色は、青み掛かった透明。

立ち上がるのはお米の甘い香り。

僅かにチリッと感じるガス感。
ピリピリと口の中を刺激しつつ
舌の上に広がる甘みと旨味。
昨日のちえびじんより膨よかな感じです。
キレが良くていくらでも飲めるいいお酒！

馬刺し（大蒜味噌）が強過ぎるか？と思いましたが
味の主張がハッキリしてて良い勝負。
愉しい晩酌タイムでした！