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2020
11/12
haya さん
満足度 5.0
彩來Sara 純米吟醸無ろ過生原酒です。
彩の国より来たりし見知らぬ麗酒☆
先入観なく、いただきまーす！
うん、この子もマスカット(p^-^)p
濃厚で凝縮された甘口。
酸味が丁寧にバランスを整えてるから、決して甘だれすることなく、上品なフルーティーです。
余韻はキレずに、甘酸が緩～く残ったまま。
鳳凰美田の碧判をマスカット一粒とすると、これは三粒の美味しさ！
☆6.0出ちゃいました＼(^^)／
甘酸嗜好で、芳醇濃厚派の皆さん、ここに集まれー(*^▽^)/★*☆♪
今宵は、『うつくしまふくしま』からお取り寄せした和菓子と。
栗むし羊羹と、うば玉です。うば玉はこし餡を求肥で包んだお餅。
はい、栗むし羊羹☆優勝です＼(^^)／
何これ！大人の甘さが絶妙なんですけど。しっとり滑らかに纏わりついて、まったり優しく頬を緩ませてきます(*´ω｀*)
そして栗の風味が口いっぱいに。
うば玉も柔らかいなぁ。。。
羊羹に同じく、こし餡は上品で、ちゃんと甘い。
ペアリングすると、餡の甘味の方が勝ってて、彩來は酸味が立った印象に味変する！
フルーティーを維持しつつ、
単体呑みでは濃厚に、ペアリングではジューシーに、異なる顔を見せてくれます。
和菓子とのペアリング、ますます好きになりそう。
以前、高梨選手にお声掛けする機会に恵まれて、
『オフや移動時間ではどんな音楽聴きますか？邦楽ですか、洋楽ですか？』←愚問か(^^;
『洋楽聴きます。』
と、ご丁寧にお返事いただいたこと。
これからのジャンプシーズン、応援しながら思い出すだろうなぁ。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
彩來 （埼玉 / 北西酒造株式会社）
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Comment 26 -
kyoco 2020年11月12日 23:48:24hayaさん、こんばんは^^
はーいヾ(〃^∇^)ﾉ集まりマース(笑)
彩來、初めての銘柄です！マスカット3粒とは(≧∇≦)美味しいやつですね(≧◡≦)
栗蒸し羊羹☆*。丁寧なお仕事ですね～絶対的に美味しいやつ！
あんこスイーツSAKETIMEは最の高ですねー(≧◡≦)
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haya 2020年11月12日 23:56:12
kyocoさん、こんばんは(^^)
これ、kyocoさん好きなやーつと思いマス(^^)/
何と！５年も掛けて緻密に設計し、昨年くらいからリリースされた新しいブランドみたいです。
栗蒸し羊羹が期待を越える美味しさで！あんこスイーツSAKE TIMEのおかげで、最の高です＼(^^)／←イマココ。 -
haya 2020年11月12日 23:59:26
そうそう、お会いする機会に恵まれたんですよ( ・∇・)
しかし、ご本人を目の前にすると、緊張して何も出てこなくなるという…(^^;
小柄ながら大人っぽく見えて、何よりオーラを感じましたよ☆ -
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haya 2020年11月13日 00:05:06
ししょー、和菓子と日本酒は大有りですよ！こし餡の酒饅頭と朝日鷹を合わせた時は、ケミストリーを感じました←意味不明。
これ飲みながら、高梨選手のジャンプを応援してみたい(*^▽^)/★*☆♪ -
ぽんてる 2020年11月13日 00:11:02hayaさんこんばんは✩.*˚
hayaさんもスイーツなんですね(ºωº)！
そして和菓子！
未知の世界です…(⊙⊙)！
甘旨な日本酒は呑み過ぎ注意報
発令中なので
近づかないようにしなきゃなのに笑
ムリ〜φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ -
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haya 2020年11月13日 00:15:23
ぽんてるさん、こんばんは！
合う合わないは、別として、自分の好きなものを楽しむワガママSAKE TIMEしてます(p^-^)p
ぽんてるさんも、甘酸フルーティーを是非ぜひ。ちょっと一杯楽しむくらい、いいんじゃないですか(*^ー^)ノ♪ -
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スペースエース 2020年11月13日 02:29:02Haya様(^o^)v和菓子ペアリングは結構理にかなってると思いますよ♪小豆系は特に良いかと(^^)あと、安倍川餅とかアイスクリームなんかも私は好きですね‼でも、この磨き加減で旨味を確り残すのも技術の賜物ですね(^^)
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arousal 2020年11月13日 04:30:52hayaのsara
とてつもない美味さが伝わってきます
呑んでみたい
和菓子pairingがセンス良すぎ
hayaさんの目がキラキラしてのが想像できる本日のレビュー
日本酒雑誌の1ページに掲載決定！
のような素敵なsake timeですね^_−☆
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スーパーポジティブ鼠 2020年11月13日 07:19:26saraさん評判いいですよね♬
呑んだことないけどhayaさんみたいな勝手なイメージ✨
和菓子かぁ、奈良の和菓子リサーチしときます(๑´ڡ`๑)ﾉ -
haya 2020年11月13日 12:02:57
スペースエースさん、こんにちは！
マリアージュの神様から太鼓判を頂き、安心しました( ・∇・)アイスクリームは試したことないので、気になります(p^-^)p
このお酒も、ガッキーみたく人気出そうな予感がします。 -
haya 2020年11月13日 12:07:49
すーさん、こんにちは！
ミーハーなお酒に手出ししちゃうところも、似てそうだと思ってます(○´∀｀人´∀｀○)
これ、四号瓶で1500円ちょっとで、コスパも嬉しい(p^-^)p
すーさんの甘い囁きに乗っかって、福島から和菓子もお取り寄せしちゃいました=3結果、大正解＼(^^)／ -
haya 2020年11月13日 12:09:52
arousalさん、こんにちは！
スイーツ伝道師からのお褒めのお言葉、ありがとうございます＼(^^)／
どちらも美味し過ぎて、目がこんなんになってました( ☆∀☆)
日本酒雑誌への掲載、ありがとうございまーす！発行されたら買います(p^-^)p
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haya 2020年11月13日 12:15:01
ネズミさん、saraさん、天美さん、天賦さん、光栄菊さん…etc、ハイレベルな新ブランドの勢いが凄いですね！下剋上、戦国時代みたい(笑)
和菓子の件、お気遣いなさらずに！ウキウキワイワイ楽しむ、それが一番ですよ( ・∇・) -
超シェルパ糊 2020年11月13日 14:08:39ここ最近よく名前聞くようになった彩來ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
ずっと気になってて手を出せずさんでしたけどhayaさんのレビュー読んで捕獲しに行くの確定しました！
上尾市なら充分守備範囲内だし近々行ってきます！
まだ入手してないのに既に楽しみです～♪笑 -
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haya 2020年11月13日 18:34:09
シェル兄さん、こんばんは！
レビューでお役に立てて嬉しいです(p^-^)p
そこは足で稼ぐというところ=3シェルパさん、流石っす。
ぼちぼち売り切れになってるみたいで、SBS（少しバズってるシリーズ）でしょうか(笑)
是非、ゲットしてくださいねー(*^ー^)ノ♪ -
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のうてんきもの 2020年11月14日 17:07:54
hayaさん、どうしても地元埼玉なんで気になって気になって、罪な人っす。
ようやくゲット出来ました！
ありがとう！
特約店、7店舗は少なすぎだわー！ -
haya 2020年11月15日 05:43:01
のうてんきものさん、ゲットできたんですねー＼(^^)／のうてんきものさんの彩の国への愛が伝わってきました！特約店そんなに少なかったんですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ僕も運良かったんだなぁ。
審査員さん含めてレビュー楽しみです(p^-^)p - ログインしてコメントを書く
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