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2020
11/14
Aki-akn さん
満足度 3.5
盾乃川 Shield 惣兵衛早生
亀の尾の親にあたる惣兵衛早生というお米だそうです。見たこともなく、まず読めない..! (そうべえわせと読みます)
最初は甘みを強く感じましたが後味はドライで、お米由来の苦みやボリューム感があります。
大吟醸らしい華やかさもあり、飲み応えと上品さを兼ね備えたお酒でした。
特定名称 純米大吟醸
原料米 惣兵衛早生
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
Shield (山形 / 楯の川酒造)
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