長崎県 / 重家酒造 / よこやま
4.29
レビュー数:729
2020
11/14
よこやま 純米吟醸 SILVER 7 生酒 杜氏の高齢化などの理由により、1990年~2017年までやむなく日本酒造りを休造。 "いつか壱岐島で日本酒造りを復活したい!"という想いから、 杜氏・横山太三さんが蔵元 (東洋美人.澄川酒造場 など) で5年間修業。 2018年、日本酒蔵を壱岐島に建設し、苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が復活。
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