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2020
11/15
succhii さん
満足度 3.5
真野鶴 辛口本醸造 720ml
2020年の燗酒コンテスト金賞、とのこと。
常温と燗酒の味の違いは歴然としていたのですが、どうも満足できないなとの第一印象で、翌日以降飲むのに楽しみが全然なかったのですが…
モッツアレラチーズ（安物）と合わせて飲むと一気においしくなった！
チーズが美味しくなったのか酒が美味しくなったのか、私の安い舌では最後まで分かりませんでしたが、とにかく素晴らしい時間を過ごせました。
その後試したところ、魚は刺身・煮魚・アヒージョを問わずあまり合わず。牡蠣のオイル漬けはまあまあ。種類にもよりますが、チーズとの相性が抜群で、濃厚な味と合うのかなと。
ふるさと納税で4合瓶×6本を20,000円で入手（本品自体は税込935円）。
アルコール度15.5
日本酒度+7～+9
酸度1.2～1.3
アミノ酸度1.0～1.2
原料米･麹米 こしいぶき
同･掛米 こしいぶき
精米歩合 65%特定名称 本醸造
原料米 こしいぶき
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
真野鶴 （新潟 / 尾畑酒造）
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