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2020
11/15
カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.0
天賦 純米吟醸
酒友のひろよっちゃんから戴きました!
超有名蔵からの技術指導で作られた噂のお酒。朝日鷹とも比べながら戴きました!ひろよっちゃんありがとう∩^ω^∩
上立ち香は、
・メロンの皮
・酒粕の香
・拓殖の木の香
派手な香りでは有りませんが、唐木の吟醸酒の系統で見られる仄かですが、徐々に迫ってくる様な凄みが感じられます。
含み香は、
・桃
・西瓜
・乳酸飲料
・アルコール
やや、前半型で香り変化のスピードは早く、中盤以降はアルコールからの桃、西瓜で繋ぎ、後半はウォータリーな伸びから冷たい甘味でフェードアウトするイメージ。
冷凍庫でキンキンにすると甘みが感じにくくなり、より東北のお酒の印象が強く感じられます。
朝日鷹と比べましたが、朝日鷹はより柑橘ぽい酸味と甘味が有りました。
追記 似た様なお酒が引っかかってましたが、思い出しました。「東洋美人 山田錦」です。やはり高木さんの系統!特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1
天賦 (鹿児島 / 西酒造株式会社 日本酒蔵)
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haya 2020年11月15日 21:18:57
レビューでシンクロしたー\(^^)/朝日鷹よりも柑橘っぽいところ、共感です(p^-^)pなるほど!ワイングラスの方が、香りを繊細に感じることができそうですね( ・∇・)
同じお酒のレビューは、特に参考になります! -
超シェルパ糊 2020年11月16日 15:40:51
にゃんこ先生こんちは!
柘植の木の香…
難しい(笑)
けど何か、凄いレビューの雰囲気が詩的でいい感じだと思いましたっ!
ちょっとゾクゾクしました~(・∀・) -
カシス味ノンシュガー 2020年11月16日 19:59:20
シェルパさん
こんばんは‼️
ただの木香の一つやと思いますよ。でもなんか湿った木の様なにおいと相まって拓殖ぽく感じる気がするのです。気のせいですね。自由にやってます笑笑 -
カシス味ノンシュガー 2020年11月17日 06:11:35
サムさん
鼠さんからのお裾分けです。後から書きましたが、開けたてはわかりませんが、東洋美人系かなーと個人的には思います。
天美は大阪の井上さんくらいでしょうか。扱い少なすぎて全く買える気がしません∩^ω^∩正直羨ましい(*´꒳`*) -
たびすずめ 2020年11月17日 21:34:39
探してみるね♪
来年の「春よ来い」どうだろう?
私は北千里で買うと思いますw
ちなみに道灌も北千里で買いましたヽ(´ー`)ノ
あの店は好みが似てて、とてもありがたいお店ですw
機会があればぜひ♪ -
カシス味ノンシュガー 2020年11月17日 21:47:17
「春よ来い」どうなるのでしょう。今年のは盛大に外したので食指が動かないかもです。
それより、チャドクガにやられて全身カユカユのパンパンで一週間禁酒令なので、すずめさんのレビューが羨ましいのです∩^ω^∩ - ログインしてコメントを書く
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