すーさんさん(2020年11月16日)の日本酒「写楽（冩樂）」レビュー

2020

11/16

すーさんさん

満足度 4.5

写楽　なごしざけ

どうも皆さんこんばんは！お待たせしました(?)

今日は友人と宅飲みしてまーす！材料費わけわけでいつもより超安い（笑）ちなみに友人も料理する人。スズキ捌いてもらいました❤️新しい捌き方試してみるわ‼︎→失敗（笑）おいおい（笑）でも数少ない親友だからなんでも許す（笑）
その後調べたYouTube見せてもらったら超絶技巧！そら失敗するわなと（笑）魚捌くのは私より上手い！でも薄造りが苦手らしい。技術指導タイムこうゆう技術の教え合い、いいですねぇ。( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

それでは、以下飲みながらメモしたやつ。

香りは、分からん！（笑）ほのかにリンゴ？かも。アルコール感は全くなし！

味わいは・・・とりあえずめっちゃ旨い。ほのかーにガス感からの米の旨味の広がり方がエグい程良い。甘さはそこまで無いですね。酸味も写楽にしてはそこそこ控えめで、苦味もうっすらしてます。キレ抜群！というよりは、じんわり旨味が残ってすぅっと消えていく感じです。いつものフレッシュ感溢れる高校生のような写楽から、夏という荒波を乗り越えて社会人のまあるい写楽になった感じ。「夏越し酒」って良いネーミングですよね

本日のアテ
スズキと豚肩ロースのしゃぶしゃぶ兼湯豆腐
ヒラメの昆布〆
〆の雑炊

って感じで間違いないやつ。

#千の技を持つ男、美しい魔闘家鈴木
#iPhone12miniにしました
#ポートレート使ってみました回
#フルやんさんお地蔵様カメラの使い方教えて❤️

写楽（冩樂）（福島 / 宮泉銘醸）

いいね 46 ブックマーク Comment 26

福丸 2020年11月16日 23:04:09
妙に綺麗なおテテ。
いーねー！魚捌きの友！
あっしのサワラも上手く捌いて成仏させてやりたかった(笑)。
冩楽と雑炊。しみるね～。
haya 2020年11月16日 23:13:24
すーさんこんばんは！
週刊すーさん読まないと、月曜日が終われない！？
この写真アングル( ・∇・)すぅミニー！？…ではない。
ヒラメの昆布〆とか、もう割烹ですやんヽ(ﾟ∀ﾟヽ)
すぅさんのおっしゃる通り、まぁるい社会人を意識して、また明日も≡３≡３≡３
いけてる 2020年11月16日 23:15:57
あれ？すぅミニーは？
ちょっと！サケタイム破局は避けたいな(笑)みたいな(笑)
すーさん 2020年11月16日 23:20:54
福丸はんこんばんは！
色んな出汁吸った雑炊がたまらん！温泉にも行ったし、久しぶりに充実した休日でしたよ！
すーさん 2020年11月16日 23:49:51
ハヤさーん！今日は友人回ですぅ。
ヒラメの昆布〆はだいぶ寝かせましたよ（笑）やりすぎました（笑）
明日から頑張りましょー！
すーさん 2020年11月16日 23:52:01
いけさんこんばんは！
心配しなくても大丈夫ですよ（笑）なんやかんや会ってますから( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
ガチ 2020年11月17日 00:04:39
すぅさん、こんばんわ(^^ゞ
相変わらずの出来栄え( *´艸｀)
そして〆の雑炊ってことは今頃デロンデロンでしょうか？(笑)
友人と呑む酒は旨いでしょうね(^_^)v
ぽんぽこのYu 2020年11月17日 00:13:12
出たー(σ･∀･)σ なごしっちゃん♪
呑んだからこそ分かる！
すーさんのレビューの方がしっくりくると。笑
のうてんきもの 2020年11月17日 00:18:59
あっ、前回と同じ右手！
まぁそんなことより、冷たいものから暖かいものまで。
羨ましい限りです！
超シェルパ糊 2020年11月17日 01:15:34
すーさんばんわです！
雄町しておりました(笑)
今日の衝撃、夏越し酒→なごしざけ！！！
知らなかった…
不覚…
すーさん 2020年11月17日 01:57:50
ガチさんこんばんは！
いやいや、まだまだ余裕ですよ（笑）
でも、やっぱり誰かと飲む酒は楽しいですね！
すーさん 2020年11月17日 02:00:03
yuさんこんばんは！
あざーっすぅ！
感じた事をつらつらと書いただけですけど、そう言って貰えたら嬉しいですぅ！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
すーさん 2020年11月17日 02:03:22
ののさん！違いますよ！今日は男ですよ！（笑）
しゃぶしゃぶ万能説ですね！刺身用の魚だったら刺身にもできます！ののさんの家庭料理も美味しそうです！私は基本一人なので羨ましいです（笑）
すーさん 2020年11月17日 02:07:52
シェルパさんこんばんは！
羽州誉ですけど、雄町されました（笑）
そうなんです！八月終わりに出てくるひやおろしと区別するためのなごしざけ！拘りを感じますねぇ！
スペースエース 2020年11月17日 02:35:20
すーさん様(^o^)vおぉ～っと‼夏越登場‼これ旨い♪控え目ですよね～‼でも、らしさもあって食中向き‼で、名残惜しくついつい引っ張って更に旨味乗るっていう陽のサイクル(笑)これが、魚に合うんですよ♪この時期の鱸は最高ですよね♪内脂あって‼これのフライにするとまた旨いんですよ‼鱸は結構捌きの時に骨の下にいってしまうので、慎重に卸さないと駄目っすよね…。ハタ系も然りですけど‼元々の難易度は高めかなと‼
スーパーポジティブ鼠 2020年11月17日 07:36:58
#iPhone12miniにしました
ピントがエグい！
いつも心配してるイケさん笑
やっぱ一人で呑むよりワイワイ誰かと呑む酒が格別✨
#白州とレーズン
フルやん 2020年11月17日 08:08:48
なごしざけはうんまいっすよね！
ラベルにピシッとピントが合ってグラスは少し揺らいでる〜ポートレートの達人、魔写真家^ ^
鱸しゃぶやりたい(^^)
すーさん 2020年11月17日 13:44:53
スペースエースさんこんにちは！
今回の鱸はちょい小さめ！でもやっぱり美味いっすねぇ♫
またちょいちょい買うかもしれません（笑）
すーさん 2020年11月17日 13:46:07
ネズミはんこんにちは！
なんか、自動でやってくれました。技術の進歩って凄いわー！
レーズンバターと白州ロック最強
すーさん 2020年11月17日 13:48:28
フルやんさんこんにちは！
なごしざけはやっぱり美味かった！二人で美味い美味い騒ぎながらのんでましたよ（笑）
ポートレート自動でやってくれるけど、使いこなすのはめっちゃ難しそうです。
鱸しゃぶしゃぶはマジオススメ！安いし！美味い！
縦の皮 2020年11月17日 15:03:15
アテ、確かに全て間違いないヤツ！！
雑炊と冩楽とかただの神ですね。
たびすずめ 2020年11月17日 16:36:57
すーさん、こんにちは♪
どれも、美味しそう。ヒラメの昆布〆だけでも食べたい(^_^)しゃぶしゃぶも良いなぁ。でも、雑炊もできれば食べたいwあれ？全部やん(๑´ڡ`๑)
somewordstoday 2020年11月17日 16:41:13
すーさん、こんにちは！夏という言葉で秋を表す、美しい名前ですね～。
それよりも2人とも手が美しすぎる～！魚捌きの達人は手もキレイになるのかぁ（笑）
すーさん 2020年11月18日 12:04:20
縦さん、雑炊となごしは神でした（笑）ただ、酔った状態で作ったので、若干のしょっぱい（笑）
すーさん 2020年11月18日 12:06:01
すずめ姉さんこんにちは！
全部美味しいですよ（笑）昆布〆はヒラメをサクのまま3日くらい昆布で挟んでほったらかしにしてました（笑）めっちゃ切りにくかったです（笑）
すーさん 2020年11月18日 12:07:30
サムさん！それですよ！この名前、私も大好きなんです❤️
手は、iPhoneの力で綺麗に見えるだけかも（笑）
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