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2017
5/5
kuni-tono92 さん
満足度 3.5
福司 純米酒 北海道産吟風 60%精米
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釧路市の福司酒造に行って来ました。
道内の酒屋さんでもあまり置かれていない「福司」
探さないと買えないんです…(°_°)
なので自分も今回が初めてでした。
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上立ちは非常に穏やかで，フルーティに少し届かないアルコール系。
アタックはかなり控えめな甘味。そこから米の旨味がふわりと感じられた後，辛味に移行し，最後はスパッとキレます。
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「9号系×吟風」のとても馴染み深い味わいは，以前レポートした「吟風國稀」と似ています。ですが，こちらの方がよりキレイで癖無くスッキリしている印象(^-^)
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様々な料理に合わせやすい淡麗中辛口の食中酒。どの温度帯でも旨そうなので，家に常備しておきたい感じのお酒ですね(＾ｰ^)
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初めての福司でしたが，とっても好印象なお酒でしたので，もっといろいろ試してみたい気持ちにさせられました。
コスパ抜群で申し分無し。北海道土産としてもオススメできる一本です(^^)
特定名称 純米
原料米 吟風
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
福司 （北海道 / 福司酒造）
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