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2020
11/20
すだちうどん さん
満足度 4.0
お気に入りの竹葉。今年（令和２年11月）の搾りたて本醸造生原酒。微かなガス感、まろやかで舌の上から両側に零れるような膨らみとボリューム感。でもやや軽め。竹葉らしい酸味と青々しい苦味・渋味のハーモニーが印象的。本醸造タイプとはいえ生原酒なためか、純米酒に近いコクや旨味・甘味がある。美味しいけど温くなるとダメ。この酒は良く冷やして味わう酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1200円（税抜き）。酒造年度最初の搾りたての旨さを十分に愉しめる地元十割、季節限定の生酒。
特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
竹葉 （石川 / 数馬酒造）
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