カシス味ノンシュガーさん(2020年11月21日)の日本酒「唯々」レビュー

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唯々 (ただただ) 日本酒 滋賀 竹内酒造

「唯々」のレビュー(カシス味ノンシュガーさん)

滋賀県 / 竹内酒造 / 唯々

3.56

レビュー数:148

  • 2020

    11/21

    唯々 酵母無添加 純米無濾過生原酒
    唯々の杜氏中村さんは農口さんの
    お弟子さんで、都美人の山内さん、
    車坂の藤田さん、不老泉の横坂さん、
    常きげんの木谷さん、池月の川井さん等と
    一緒にお酒造りをされていたそうです‼️

    冷蔵庫から出したてから、
    お米のコクが強く感じられます。
    お酒でしっかりした濃い輪郭のお酒。
    どんどん進みます⤴️

    常温辺りだとさらに甘味がプラスされて
    疲れた体に染み渡っていきます。

    燗にすると、付け方がまずかったのか、
    酸味と甘味と旨味が喧嘩してしまいました。
    ぬる燗では酸味はあるものの膨らみが◯。

    随所に農口さんの系統のお米の強さが
    感じられる旨酒でした‼️

    特にひやでは濃厚旨酒ファンの方には、
    須くオススメできるお酒です。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    唯々のレビュー by_カシス味ノンシュガー

    唯々 (滋賀 / 竹内酒造)

  • 福丸
    福丸 2020年11月21日 11:53:54

    ですよねー(笑)。能登杜氏の雰囲気が随所に感じられる唯々。純大吟もいったって下さい。加藤さんにあったんで買おうっと!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年11月21日 12:02:52

    酵母無添加。
    ただーいま〜。
    酒器たくさんあるなぁ(*⁰▿⁰*)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 12:40:59

    福丸さん 加藤さんのが近いのです⁉︎密かに明尽を狙ってます

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 12:41:37

    ののさん 
    お帰りー。ようこそここは酒器沼です

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年11月21日 17:22:56

    唯々ええよね♡
    シガラミLOVE度60%!!

  • ぽんてる
    ぽんてる 2020年11月21日 17:30:38

    シュガーさんこんにちは☆
    酒器が素敵です〜(*´∀`)♡
    暖簾分けじゃないけど、美味しいお酒の造り方を自分の色にして行くんですかね…(*˘︶˘*).。.:*♡

  • haya
    haya 2020年11月21日 18:04:17

    にゃんこ先生!お弟子さんの面子を見ると、ちゃんと農口さんの真髄を継承されてるような方ばかりですね( ・∇・)
    ぽんてるさんに同じく、酒器が味わいありますねー。旨系のお酒を引き立ててくれそう!
    にゃんこ先生は、酒器マリアージュの神だと思ってます(笑)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 18:38:02

    ぽんてるさん
    ありがとうございます♪
    師匠の技を活かしつつ自分の個性を出すのは難しいのでしょうが、お弟子さんのお酒はどれも美味しく素敵です。
    酒器お褒めいただきありがとうございます‼️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 18:40:59

    hayaさん
    そうなんです。他にも竹野酒造の行待さんとか、春心の西出さん、道灌の梶塚さんも同門ですね!存外滋賀率高し‼️
    酒器は全然です。沼は深い笑

  • eiko-sake
    eiko-sake 2020年11月21日 18:49:55

    農口さんって本当に凄い方なんですね!
    酵母無添加だとお米本来の姿が見えるのでしょうか。とても気になっちゃいます!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 23:03:08

    eiko さん
    いつ湧くのか、本当に湧くのかドキドキするみたいですよ!無添加だからというわけでは無いと思いますが、素直なお酒だと感じました‼️

  • すーさん
    すーさん 2020年11月22日 03:18:39

    杜氏さんの横の繋がりってやっぱり凄いんですねぇ!どんどん枝分かれして、発展していくんですね!
    ちなみに、私は六方って滋賀酒狙ってますぅ。今日開拓した酒屋さんに色々並んでたんですけど、笑四季と山本の誘惑に負けて買い逃しちゃいました(笑)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 07:14:16

    鼠さん
    コメント飛ばしてた。ついつい滋賀にイッちゃう‼️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 07:17:47

    すーさん おお!六方は喜楽長だったはずです。笑四季とはなかなか冒険しましたねー。個性の有るお蔵です。山本さんは「ど辛」が定期的に飲みたくなります⤴️

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2020年11月22日 07:34:48

    濃厚旨酒好き。農口さん繋がり、1つも呑んだことがないという…笑 呑みたーい!いつか出会えたら~☆彡

  • somewordstoday
    somewordstoday 2020年11月22日 15:27:20

    濃厚旨酒大好き!旨そうです~!
    農口杜氏のお弟子さんと聞くだけで、濃い~のを想像できます!
    中村杜氏のお酒は前に香の泉でいただきましたが、かなりズッシリきた記憶が(^-^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 17:19:03

    ぽんぽこさん いやーなかなかクセになりますよ‼️菊姫とか入手もええですからぜひに⤴️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 17:21:13

    サムさん 今回も濃厚で旨旨‼️さすがは農口さんのお弟子さんです!
    こちらもお試しください

  • ガチ
    ガチ 2020年11月22日 19:29:29

    シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
    呑めるようになったのですね( *´艸`)
    ㊗️復活(*´σー`)エヘヘ
    やっぱり右下の酒器は良い(^_^)v
    欲しい(笑)
    いつかは唯々も!
    まずは今あるお酒を順番に(*^^*)

  • eiko-sake
    eiko-sake 2020年11月22日 21:16:37

    そうでした、素敵なぐい呑み!
    もし不味いお酒も美味しくなってしまいそう(*^^*)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 21:44:46

    ガチさん 通常通り飲んでいますよ‼️ただキムティはまだ解禁してません。刺激♡が強すぎるので♡でもそろそろ行きますよ‼️紫桜は評判良いですねー。軽くて薄い作りで重宝してます∩^ω^∩

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 21:46:14

    eikoさん 酒器はどれもしゅき♡です寒∩^ω^∩美味しさがUPする器やっぱり有りますよ‼️

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