じぞうさん(2020年11月22日)の日本酒「紀土」レビュー

2020

11/22

じぞうさん

満足度 3.0

紀土 -KID- 純米酒
酒店で1升ビンを税込¥2,090で購入しました（常温保存、製造2020年10月）。冷酒～燗で飲みました。

1日目：冷酒（涼冷え）で。上立香は、吟醸酒ほど華やかフルーティーでなく、醸造酒ほどアル感もなく、純米酒のそれだなーというレベル。口に含むと、甘味の後にほんの少しのアル感、ピリッとした辛味が来て、飲み込むと数秒後にはスッと消えていきます。酸味、苦味はあまり感じません。

3日目：冷酒（花冷え）で。少し味わいが薄まった？　味成分を5段階で表すと、酸2：甘1：辛0.5：苦渋0。常温に近付くと、酸3：甘2：辛1：苦渋0。涼冷えぐらいが好きかも。

5日目：冷酒（花冷え）で。口に含んだときは薄味。でも、口内で転がして少し温まると白ワイン様の酸が顔を出す。飲み下すとわずかな辛味の後、苦味に変わり切れていきます。

7日目：燗（上燗～人肌燗）で。薄味という印象はないものの、酸はそれほど変わらず。辛味は流石に増しました。

1升を7日で飲み切りました。全体的に軽くて薄く、紀土 -KID- 純米吟醸と較べると印象も薄い感じがしました。値段は安いけれど、良くも悪くもクセがない酒だなぁ…と感じました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

紀土（和歌山 / 平和酒造）

いいね 51 ブックマーク Comment 6

福丸 2020年11月22日 12:33:52
じぞうさま、フォローありがとうございますm(__)m
KID高くないのに旨いですよね～。以前もブクマしていただいてありがとうございます。
今後ともよろしくおねがいします。
じぞう 2020年11月22日 13:50:20
福丸さま、コメントありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
紀土-KID-お気に入りになりました♪コスパは重視しているので（＝ケチなのでw）、地元の酒店で購入できるのは幸せです。
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。
しずく 2020年11月24日 22:20:00
フォローありがとうございます。
お酒の話じゃないんですがアイコンってなんのアニメですか？
アニメが好きなので気になりました
じぞう 2020年11月24日 23:35:53
しずくさん、フォローありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
アイコンの絵は、特定のアニメのものではなくて、ネッ友さんの１人（お酒の話はあまりしない）が、お酒好きの自分をイメージして描いてくれたものです。こんなつながり、とっても嬉しいですね～♪
自分も二次元は好きですが、最近は昔ほどアニメを観なくなりました(^^;
しずく 2020年11月26日 05:30:39
すごい！そうだったんですね！
とても素敵な繋がりですね。
これからよろしくお願い致します。
じぞう 2020年11月26日 08:00:05
こちらこそ、今後ともよろしくお願いいたします♪
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