maxmorickさん(2020年11月23日)の日本酒「隆」レビュー

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隆 (りゅう) 日本酒 神奈川 川西屋酒造店

「隆」のレビュー（maxmorickさん）

神奈川県 / 川西屋酒造店 / 隆

3.38

レビュー数：126

  • 2020

    11/23

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    純米吟醸　トリプルBLEND 火入。

    五百万石38%と美山錦38%と足柄若水24%のブレンド酒です。全て精米55%以下の純吟。上立ちはマスカット系の香り。含んだ瞬間は香りの通りジューシーですが、すぐに米の旨味が込み上げて来ます。けっこうボリューム感のある旨味。そして意外と辛口。後味に苦味もなく、パワーを感じさせつつ飲みやすい良いお酒。

    3日目。
    特に変化はなし。ボリュームたっぷりに旨味が膨らみつつ、甘辛バランスが良いです。わりと大味なんかな？繊細な感じではなく、しっかり骨太な感じ。ブレンドなので3種の米旨味が掛け合わさってこうなっているんでしょうか？個人的にはもう少しアルコールっぽく感じても良いから、去年羽根屋がやっていたSpecial Blendみたいなクリア感というか、抜けの良さがプラスされてるとより好みなんですが…それでも十分な飲み応えのある旨いお酒には違いありません。また別な隆を飲んでみたくなりました。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    隆のレビュー by_maxmorick

    隆 （神奈川 / 川西屋酒造店）

    隆のレビュー by_maxmorick 隆のレビュー by_maxmorick 隆のレビュー by_maxmorick

    ブックマーク Comment 6

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月23日 17:54:18

    美山錦、五百万石、若水は珍しい組合せですね！スッキリしたお酒にしたいのかな。冒険心に溢れるお酒ですね♪

  • maxmorick
    maxmorick 2020年11月23日 18:05:57

    若水だけ比率を落としてあるあたり、どれかを主張させるでもなくブレンドしてみたらどーなるか、本当に冒険心でやっちゃったんじゃないでしょうか^ ^ すげーお酒にはならなかったけど、厚みのある旨酒にはなってるかと。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月23日 18:14:34

    そこに挑戦するアヒルさんは凄い∩^ω^∩

  • maxmorick
    maxmorick 2020年11月23日 18:36:39

    単なる好奇心ですよ〜ww 変なことにはならないと思ってたし^^;

  • hide
    hide 2020年11月23日 21:03:17

    maxmorick さん、こんばんは！　足柄産酒造好適米「若水（わかみず）」へのこだわりを感じさせる川西屋酒造店ならではのトリプルBLEND 、是非飲んでみたいです(^^)v　

  • maxmorick
    maxmorick 2020年11月23日 22:03:31

    hideさんこんばんは^ ^ やっぱりお酒造りへの拘りが行き着く先はお米なんでしょうね〜。R2BYの隆で若水を試してみたいと思います！

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