hayaさん(2020年11月24日)の日本酒「春鹿」レビュー

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春鹿 (はるしか) 日本酒 奈良 今西清兵衛商店

「春鹿」のレビュー(hayaさん)

奈良県 / 今西清兵衛商店 / 春鹿

3.95

レビュー数:480

  • 2020

    11/24

    haya haya さん

    満足度

    春鹿呑み比べセットです。

    春鹿の蔵元で味わう、ワンコイン500円で5種呑み比べ。
    小さめのお猪口で約20ml。
    写真は、①、②、③、⑥です。

    蔵人と対面で、丁寧な説明を受けながら、一杯ずつ向き合います。
    まさに、日本酒の授業でしたφ(..)

    ①純米 超辛口
    ツーンと爽やかな旋律が走ります!おぉー、この刺激こそ辛口だ。うん、分かりやすい。
    淡麗になり過ぎず、アルコール感も弱め。お刺身と合わせたい!

    ②純米吟醸 白滴
    ①に比べて、香りが立ってる!王道の純米吟醸。いつもお家でSAKE TIMEしてる味わいに近い。優しい吟醸香を持ちながら、どんな料理にも合わせることができる万能プレーヤー。平日の夜に、だらだらと飲む用かな。

    ③純米吟醸生 しぼりばな
    ①、②に比べて、味わいのインパクトが最も大きい!ドーンと膨らむ。乳酸カルピスのような、フレッシュな雰囲気も感じた。

    ④本醸造 極味
    うんうん、昔ながらのお酒。円みがあってお米の旨味がゆるーく拡がる。余韻でアル感がふわっと浮き上がってきた。

    ⑤大吟醸
    ①~④に比べて香りが最も華やか。あれ!?これ以外の特長を思い出せない。

    ⑤'奈良漬け3種付け合わせ
    この中で、吉野桜のチップでスモークした燻製奈良漬けが最高に美味しかった!
    お土産で買っておけば良かったぁ。。。

    ⑥スパークリング Tokimeki (←蔵人からのサービス)
    シャンパンのようにきめ細かい泡☆瓶内二次発酵タイプだそうです。綺麗でジューシーな甘酸!白ワインのアスティみたいな味わいに感じた。

    ⑦お好きなカラーのお猪口をプレゼント☆
    ピンクを選択♪

    ワンコインでこんなにも体験させてもらえましたー\(^^)/


    ここで一つエピソード。
     
    蔵人「本醸造って本当の意味ご存知ですか?」

    チームネズミ(蔵人が言うからには。きっと、奥深い答えがあるのでは…)

    蔵人「敢えてアルコールを添加することで、味わいを纏めて、香りや旨味を引き立てる効果があるのです。これにより、安定した味わいを提供することができるんですよ。」

    チームネズミ一同「・・・な、なるほど。」
    みんな変に勘繰ってしまいましたとさ。。(〃_ _)σ∥

    春鹿のレビュー by_haya

    春鹿 (奈良 / 今西清兵衛商店)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年11月24日 18:03:38

    お兄さん、奈良漬けも盛り込んどいてね〜♡

  • 福丸
    福丸 2020年11月24日 18:07:11

    すげー!500円でこんなん、毎週通って嫌がられるヤツ(笑)。滋賀は駅から近い酒蔵って限られてるからねー。

  • スペースエース
    スペースエース 2020年11月24日 18:25:34

    Haya様(^o^)v何よりこのテイスティング能力と語彙力が素晴らしい‼鋭敏な感覚をお持ちですね♪蔵元様に是非このレビュー見てもらいたいですね‼

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年11月24日 18:47:26

    いいなー。ワンコインで、そんなに楽しめるなんてヽ(´ー`)ノ
    飲み比べみんにでやると楽しそう♪

  • haya
    haya 2020年11月24日 18:58:46

    ネズミさん、失念してた━━━━!Σ( ̄□ ̄;)
    どのタイミングで出してもらいましたっけ??

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年11月24日 19:31:10

    ⑤っす‼️

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年11月24日 19:33:49

    ①はオイラも呑んでる。

  • haya
    haya 2020年11月24日 19:58:43

    奈良漬けを追記したφ(..)

  • haya
    haya 2020年11月24日 20:13:34

    ししょー、このお得感とエンターテイメント感が楽し過ぎました\(^^)/ここまでそこそこ歩いたと思います=3他のお客さんも呑み比べやってましたねー。

  • haya
    haya 2020年11月24日 20:18:38

    スペースエースさん、いつもお褒めのお言葉をありがとうございます(^^)/
    ①~⑥まで味わいの振り方が極端なので、違いをはっきり感じることができました!
    その都度ラインナップを変更するみたいで、生酒ばかりの時もあるそうで(^^;今回は何れもお手本のようなメニュー構成だったこともあり、独学で学んできたことを改めてプロから教わり、復習できたような感覚ですφ(..)

  • haya
    haya 2020年11月24日 20:22:46

    たびすずめさん、こんばんは!
    この呑み比べを朝の10時半から楽しむという(笑)
    サケタイマーのみんなと、共有できたのが楽し過ぎて(*゜▽゜)_□
    たびすずめさん、タイミング合いましたら、是非ぜひです(^^)/

  • haya
    haya 2020年11月24日 20:27:13

    のうてんきものさん、おぉ!のうてんきものさんも既にチェック済みなのですね!超辛口はお刺身と一緒に合わせたい(^^)/爽やか!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年11月24日 20:32:43

    超辛口ってあるけど、見え隠れした甘みもあって、ダダの辛口ではなかったっす!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年11月24日 20:44:12

    楽しかったですねー‼️超辛口がお料理に合いそうなのと、白滴が30年ってのがビックり!

  • こまつがわ
    こまつがわ 2020年11月24日 21:02:45

    春鹿の試飲、いいですよね♪10年位前に大阪にいた時に行きました。hayaさんほどのテイスティングできませんでしたが(^.^)そのときもらった緑の猪口はまだあります(^o^)

  • haya
    haya 2020年11月24日 22:25:02

    のうてんきものさん、おっしゃる通り!たしかに、奥の方に微かに米の甘味を見かけたような(*^^*)辛口酒は、蔵の技術のバロメーターとして見れそうな気がしますね。

  • haya
    haya 2020年11月24日 22:29:41

    にゃんこ先生、朝から楽しみましたねー(笑)
    にゃんこ先生と、すーさんに謝ります、ごめんなさい。大手饅頭の装丁が違ってたはず。準備にバタバタしてしまって、配慮できてなかったです。。(〃_ _)σ∥
    発売30年といったら、チロルチョコと同期ですもんねー!たしかにロングセラーを感じる味わいでしたね( ・∇・)

  • haya
    haya 2020年11月24日 22:33:26

    こまつがわさん、ビックリですΣ(・ω・ノ)ノ10年も前からこの呑み比べサービスをやってたとは!
    そして、時を経て、こまつがわさんの引き出しに仕舞った思い出を、久々に引き出すきっかけになったと思うと、レビューして良かったなぁと思います(^^)/
    同じく!このお猪口は特別なものになりますね☆

  • kyoco
    kyoco 2020年11月24日 22:47:36

    hayaさん、こんばんは^^
    飲み比べ贅沢ですね.。.:*・'(*°∇°*)'・*:.。.
    目の前の解説付き!緊張しちゃいそう~
    こんなにも違いを感じれるなんてhayaさん凄いですね(*ˊ꒳ˋ*)ピンクのおちょこ!いいなぁ^^

  • haya
    haya 2020年11月24日 22:58:47

    kyocoさん、こんばんは(^^)
    説明頂いた蔵人さんは、女性の方で、説明とおもてなしが、とても丁寧でした(*´ω`*)
    木造建屋の温もり感じる雰囲気ということもあって、気軽に足を踏み入れそうですよ。
    kyocoさん、GoTo 奈良=3オススメでーす( ´ ▽ ` )ノ
    ピンクのお猪口、また御披露目しますね。

  • すーさん
    すーさん 2020年11月25日 02:18:43

    ハヤさん、大手饅頭美味しかったですぅ❤️どのお酒に合わせようかめっちゃ迷ってますよ!
    やっぱり、ガチカメラの威力は凄いですね(笑)10マンのiPhoneじゃ太刀打ち不可能(笑)

  • すーさん
    すーさん 2020年11月25日 02:21:14

    そうそう、試飲の順番も良く考えられてる構成でしたよね!スッキリからどんどん濃く、香り高くなって行く感じ!そして最後のスパークリングは私たち二人にドンピシャな味わいでしたね(笑)

  • すーさん
    すーさん 2020年11月25日 02:22:11

    あの二人はやっぱり本醸造かな?(笑)燗してぇ!ってずっと言ってましたね(笑)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年11月25日 06:58:23

    雀のすーさん、正解‼️

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年11月25日 10:55:03

    hayaさんこんちは!
    ワンコインでお猪口が買えて更に5種類試飲できるだなんてムチャクチャお得ですね!
    何より午前から酒飲めるのが最高ですね(笑)
    因みに振り幅大きめじゃないと飲み分けられない自信あります!笑

  • haya
    haya 2020年11月25日 12:22:57

    今日は裸のネズミさん、ナダシンは難しそうな予感((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブルNK先生が菊姫から入門したのはビックリ!

  • haya
    haya 2020年11月25日 12:27:26

    すーさん、大手饅頭のペアリングおすすめです━━━━(*^ー^)ノ♪
    僕って、客観的に見たらカメラヤバいやつになってたんですね!Σ( ̄□ ̄;)今まで気づかなかった。。。
    最後のスパークリングなら、自分も8合いけるかなぁ。。。

  • haya
    haya 2020年11月25日 12:33:10

    シェルパさん、こんちは!
    サービス含めておさらいすると、6種呑み比べ+奈良漬け3種付け合わせ+お猪口プレゼント+蔵人の解説つき。めちゃくちゃお得でした!!
    呑み比べのメニュー構成にも救われて、翌日に思い出しがら、レビュー書けましたよφ(..)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年11月29日 14:01:54

    オープニングフォトになってるねhayaさん!おめでとうキャノン!

  • haya
    haya 2020年11月29日 14:11:28

    のうてんきものさん、春鹿超辛口の新酒もリリースされてるみたいですね!ラベルが格好いいし、烏賊のお刺身とかにも合わせたら最強と思ってます( ・∇・)
    ん??オープニングフォト(・・?教えてください(^^)/

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年11月29日 14:21:47

    PC版だとベストショットフォトを運営さんがトップに載せるんです。綺麗に出てますよ!

  • haya
    haya 2020年11月29日 16:13:49

    のうてんきものさん、チェックしましたー(^^)/教えてもらえて気づくことができました!ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年11月29日 16:21:19

    いいえー( ◠‿◠ )

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