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2020
11/25
フルやん さん
満足度 4.5
天美 the first 生原酒
アルコール15度
香りは微かに洋梨!
余り香らず秘めてますね。
味わいはクリアな甘味に綺麗な酸味かあり軽い苦味で良いバランス。
炭酸も秘めていて少し待っているとグラスに細かな気泡がみえてきます。
徐々に開放されて巨峰を思わせる甘味と酸味の果実味が現れトロミも感じます。
今宵はのうてんきもの様から地味━━━━━━だけど、いい味わい出してる!との情報も加味しながら、こんな感じになりました。
小ヤリイカのフリットにチキン南蛮におつまみ3種でペアリング。
小ヤリは輪切りにするとサイズ感が何かこんなお菓子ありましたよね〜指ごと食べるヤツ^ ^
レモンを一絞りしてイカの風味がより立ってこのお酒との相性ピッタリ。
チキン南蛮はさっぱり胸肉で白だしにレモンの甘酢餡でトロミつけてタルタルは半熟玉子と玉ねぎ食感残しつつクリーミー!
材料費500円でできる禁断のヤツ。
合わせてみたらヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )←コピペ
こんな感じになりましたがこちらは派手さは少ないんですがバランスが良くモダンで完成度の高い素晴らしいお酒でした。
これは、のうてんきもの様の情報の速さと信頼性のおかけです。
今後とも勉強させて頂きます(^^)
また良いお酒が復活いや誕生ですね!
旨いです!原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天美 (山口 / 長州酒造)
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たびすずめ 2020年11月25日 22:12:21
フルやんさんとこは、やっぱりアテがたまらない。好みやなぁ。正直に言うとハートランド持って、乾杯してから食べたいw
今日は、お買い物して帰ろーと思ったら千円しか無かった(T_T)
でも、お給料日までなんとか乗り切った\(^o^)/ -
フルやん 2020年11月25日 22:22:29
すずめ様^ ^
ありがとうございます。
実は私も給料日前で同じく千円しか無かった(T_T)
アテは昨日仕入れたから良かったんですけど!
どれだけお酒に入れ込んでるのか?
こんな状況を知っている周りからは変態とか職業選択ミスとか言われています(T_T) -
たびすずめ 2020年11月25日 22:33:58
フルやんさんのお仕事解らないけれど、
私もパン屋さん→CD屋さん→スーパーマーケット店員と、流れます。
職業は選んでいるようで、引き寄せられりものなのではないかなぁと思うのです。
ガッツだぜ。生き残ってなんぼw -
フルやん 2020年11月25日 23:15:30
すずめ様^ ^
ありがとうございます!
SAKETIMEで日本酒のことを学んで楽しくやっているだけの会社員なので自由気ままにやって行きますよ〜(^^) -
すーさん 2020年11月26日 01:34:55
ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )キター!
どんどん使ってください!
もうユーザー辞書登録しちゃいましょう(笑)え?それはやりすぎ?(笑)
( ˊ̱˂˃ˋ̱ )←これ、段々と可愛く見えてきますよ(笑) -
スペースエース 2020年11月26日 04:33:45
フル兄さん(^o^)vヤリイカ美味しい時期ですね‼柔らかさと甘味のバランスがとっても秀逸♪お酒も注目のヤツですね~(^^)月末金欠は冷蔵庫整理に繋げましょう(笑)
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フルやん 2020年11月26日 05:21:00
すーさん様!
いつもコメントありがとうございます。
ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )←コレ表現に最適ですね!
使わせてもらっちゃいました^ ^
コピペで貼るしかできないんですけどね! -
フルやん 2020年11月26日 05:40:23
スペースエース様!
いつもコメントありがとうございます。
小ヤリイカ柔らかくて美味しかったです♪
このお酒には生よりも揚げた方が合うと思いフリットで中はレアくらいにしました(^^)
明日は冷蔵庫のお片付けやっちゃいます! -
超シェルパ糊 2020年11月26日 09:20:03
フルやんさんおはようございます!
流行りの天美ですね!
最近のトレンドに合わせてもっと華やかな濃醇旨甘系かなーって思いきや意外と控えめで地味━━━━━━な仕上がりなんですねφ(..)メモメモ
そしていつ天美の銘柄登録がされるのか気になりますね(笑) -
フルやん 2020年11月26日 09:56:05
超シェルパ糊様!
いつもコメントありがとうございます。
ちょっと表現が良く無かったです^ ^
流行りのど真ん中の味ですよ〜!
花陽浴みたいに香るタイプでは無く在籍されていました三重の作を生原酒にしたら、こんな感じになるのかなぁ!
地味と言うのは華やか過ぎていないってことで表現しました(^^)
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超シェルパ糊 2020年11月26日 14:25:00
フルやんさんこんちは!
なるほど!
よく分かりました!
流行り系だけど割と控えめなわきまえてる感じと心得ました~(^ω^)
まだ出会えてないけど出会い次第捕獲確定です♪ - ログインしてコメントを書く