日本酒「馬鹿三里」のレビュー・評価 by_Kenji Iwasakiさん

馬鹿三里 熟 ベージュ(福島)
米不明
精米歩合
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、馬鹿三里の熟。
どんな感じだろうか。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
穀物系
すっきり旨口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかりと濃口の旨味

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味
雑味感なくきれいな後口

で、結局どうなのよ？
どっしりというよりもすっきりだった。
しっかりと濃厚な味わいなんだけど、アル添しているからなのかどっしりというよりもどちらかというとすっきりな印象(´･ω･)
まぁ、このへんは感じ方に個人差があるから、あくまで自分にとってはということで。