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2020
11/26
日々是美酒也 さん
満足度 5.0
加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 槽場汲み・瓶火入れ を頂きます。夏場に購入して、だいぶ寝かせてしまいましたが、満を侍して開栓です。私のお気に入りナンバーワンでとても楽しみです♪香りは、メロンちゃん。そして口に含むと、本当に繊細な微発泡感。来ましたー。そしてまるでピュアな水のような喉ごし。言わせてください。最高に美味いのですー！アル13度ということもありますが、雄町米80％でこれほどサラリとした感じが出せるのでしょうか。盛夏に向けた爽やかさをイメージとありましたが、晩秋でも全く問題なしです。やはり、ナンバーワンです。私には。初めて5点をつけます❗️
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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