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2020
11/29
パープルヘイズ さん
満足度 4.0
中取り本醸造、令和2年新酒の薄にごり特別仕様。
いやぁ旨いなコレ大人のラムネだよラムネ、縁日思い出す。
僕はアル添が嫌いというか苦手というか学生のトラウマが…
安いアル添の日本酒で盛大にやらかした過去から苦手で。
でも2年前に日本酒と飲食店のコラボ企画の飲み歩きで
初めて楽器正宗を知って飲んだら旨かった記憶（覚えてない）
そこからあれよとプレミア銘柄になってしまって。
今回たまたまコレと冷蔵庫保存中の愛山×山田錦買えたので。
要冷蔵だし生酒かと思ったら火入れ酒だって。
この飲み口で火入れとは思えないな〜。
温度あがると程よい苦味も出てくるけどガス感が心地よい。
あ、アル添こんにちはもあるけど嫌なそれではないです。
ここの蔵と同等もしくは上回るアル添酒があれば試したい。
愛山×山田錦の方は純吟なのでそちらも愉しみ。特定名称 本醸造
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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