たいこさん(2020年11月29日)の日本酒「花の香」レビュー

花の香 純米大吟醸 九號

近くの酒屋にて、税込み3462円(1800ml)で購入。
ラベルには、地元菊池川流域で栽培された山田錦と熊本9号酵母で醸した純米大吟醸と記載されています。
期待しつつ開栓すると、透き通った爽やかな香りが漂い、それなりのものと確信する。
飲み口は多少のガスの後に、すっきりしたフルーティー感が伝わって来る。
花の香酒造のお酒を飲んだ時に毎回思うが、派手さは無いが多くの面で高いレベルに達していると感じる。

≪追記≫
開栓2日目、少しアタリが柔らかくなり、後口にメロンのようなジューシーさが感じられる。