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2020
12/1
ナナメ さん
満足度 4.0
森嶋 美山錦 純米吟醸 しぼりたて
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ナナメです。
六代目蔵元が１０年の年月をかけて
昨年立ち上げた大観に変わる新ブランド。
蔵元杜氏は元東一の勝木さんの指導を
受けてこの味にたどり着いたそうです。
ラベルの石は東日本大震災で
被災した石蔵の石片で、困難に
負けない不屈の精神を示してます。
穏やかな香り。ピチッとしたガスが
舌にあたります。
ラムネぽっくフレッシュでクリア。
キレよくドライ。旨酸の食中酒。
自分の好みにドンピシャというわけ
ではないですが、美味しいお酒でした。
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アルコール：15度
原料米：美山錦
精米歩合：55%
酵母：きょうかい901号
日本酒度：+2
酸度：1.8
アミノ酸度：非公開
蔵元：森島酒造
都道府県：茨城県
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
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