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2020
12/3
雪の芽舎 さん
満足度 4.0
NEXT FIVE HyougeMono 2018
今年のものも紹介したので前のものも紹介します。
こちらは2018年のNEXT FIVEさんの商品でこの年のメインの担当蔵は春霞さんになります。
(ちなみに今年は山本さんで2017年は福禄寿さん(一白水成)で2019年は未発売となってます)
セット商品は茶器の器で陶芸家さんの作品がランダムで付いております。
全ての器の画像を集めたいと思った時期もありましたが、断念してしまいました。(単にめんどくさくなってしまっただけですが・・)
お味の方は美味しいですが、個人的な好みとしてはこの前の年の一白水成さんの方が好みな点と値段的な所でこの点数をつけました。
私と同じようにまだ冷蔵庫にある方もいると思いますが、時期は決めて飲むようにしましょうね。
(最近、開けた2年もののNO.6でまた失敗しましたので・・やっぱり新しい冷蔵庫買おうかな)特定名称 純米大吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
NEXT5 （秋田 / 秋田 ネクストファイブ共同醸造酒）
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Comment 3 -
hagi 2020年12月5日 22:16:49雪の芽舎さんこんばんは！
２年もののNo.6は失敗でしたか…。
紫八咫と陽乃鳥を冷蔵庫保存していますが、やっぱり早目に飲んだほうが良いですかね？
生酒以外の日本酒の飲み頃は難しいですね…。
今年のNEXT5は貴釀酒なんでケーキと合わせるよりももうちょっと寝かせたいな〜 -
雪の芽舎 2020年12月5日 22:37:24
hagiさん、コメントありがとうございます。八咫烏は寝かせてなんぼなので大丈夫ですね。(多分)後、経験論ですが貴醸酒は寝かせても大丈夫な感じがありますね。温度管理さえ、しっかりしていれば大丈夫な感じがします。私なんて3年ものの陽乃鳥ありますので(笑)NEXT FIVEは1年くらいは寝かせようかなと。ケーキはクリスマスに使用予定です。
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hagi 2020年12月6日 14:57:49
アドバイスありがとうございます！
寝かせると言うより紫八咫は勿体なくて飲めずにおります…。今まで一度だけ買える機会があってGETしたものですが、今年はもう販売したのですかね？
もう一本GET出来たら何かの記念日に飲もうと思っています♪
陽乃鳥も寝かせてみます〜！ - ログインしてコメントを書く
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