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2020
12/5
kutosake さん
満足度 3.0
加茂錦酒造・加茂錦・荷札酒
・純米大吟醸・槽場汲み ・頒布会特別瓶詰 2020
酒屋さんの頒布会の商品。
初日本酒頒布会。1.8L瓶。
鳳凰美田と同時に送られてきました。
タンク違いの他の荷札酒を買ってきてから飲むことにしよう。違いを感じてみたい。
→飲んでみました。一日目とろりとしたのど越しと、ほのかな甘さのある品の良いお酒。開栓3日目、甘味が薄くなり酸味が結構増した気がする。
以下、酒屋さんの説明書きに書いてあったこと（要約）今年の米は酒化率が低いものの透明感のある酒なのは間違いなく酒造なかせの米質だが、素晴らしくクリアな酒質設計に脱帽の一本とのこと。
精米歩合:50%
麹米:山田錦 掛米:五百万石
酸度:非公開
日本酒度:非公開
アミノ酸度:非公開
アルコール度:15度
製造:2020.11.10
購入:2020.11.22
購入先:北陸の酒屋さん
購入価格:頒布会価格特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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