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2020
12/5
福丸 さん
満足度 4.5
「黒龍 貴醸酒」
巷では雪だるまつりなんてやってるみたいですが、真っ向から無視(笑)。
てか滋賀、雪だるま、無い。
という訳で今日のYKKシリーズはコレ、黒龍の騎乗酒。
あ、貴醸酒。
嫁(本物)が東京で買ってきてくれたヤツ。
酒屋でLINEのビデオ通話しながら、チラッと画面に映った赤ラベルの黒龍に、あ、それ!と食らいつきました。
でも貴醸酒て知らんかったという(笑)。
貴醸酒といえば新政の陽乃鳥が有名ですが、福井の雄、黒龍酒造の作る貴醸酒にも期待せずにはいられません。
ぷしっ!と開栓。
うっわ、これはあれですね。
マスクメロンではなく、プリンスメロン。
しかも完熟の甘いヤツ。
そして気持ちトロッとしてるんだけど、全く嫌味が無くキレが抜群。
黒龍だけあってしつこさは皆無。
12度という低アルと相まって、逆に爽やかさすら感じる後味。
騎乗酒なんて甘くて飲めるか!とお思いの方に是非飲んで頂きたい。
あ、貴醸酒。
コレに合うもんは何だろ?と仕事中も想いを巡らせ、たどり着いた答えがコレ。
まぁ、はなから決まってましたが。
若狭の腹パン寒鯖寿司。
奇跡的に釣れたブリブリの鯖を、丹精込めて寿司にしてやりました。
すんません、自慢させて下さい。
死ーぬほど旨かったです(笑)。
自分で釣って食った魚の中でも、間違いなくトップ3に入るクオリティ。
ヤバい、ビワマスを越えたかも(笑)。
黒龍 (福井 / 黒龍酒造)
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スーパーポジティブ鼠 2020年12月5日 20:36:13
うんうん、フツーに旨そう。
雪だるま要素全くなし…
嫁(本物)って嫁さんが見たら((((;゚Д゚)))))))なやつ笑
さすが釣り師やなぁ。 -
福丸 2020年12月5日 20:42:35
ともさん!
雪だるマンもマイナスすか!?
じゃあ、黒龍雪だるまということで!(笑)
実際のところ、センキン自体飲んだこと無いので飲みたいんですけどね(笑)。 -
福丸 2020年12月5日 21:10:07
HAYAっさん、コレ飲んだことあるすか!
トローンなメローンで旨いよね~。
ビワマス危うしですぜ、このサバ野郎(笑)。これはイバれるヤツ。
サバでイバってサバイバル。
ほんますんません。なんか。 -
eiko-sake 2020年12月5日 21:25:54
ウフフ、おなごですよ~!えいは英。
鯖はね、大大好き。
なかなかこちら湘南では脂の乗った鯖がまだまだ出回っておりません。
鯖見るたびにチェック!
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福丸 2020年12月5日 21:31:58
やった!おなご大好き!(笑)
あ、ほんまはこんなキャラちゃうんですよ…。
あ、日本海は水温低くなるのが太平洋側より早いんで、脂の回りも早いのかと思われます。
若狹の寒鯖はホンマに絶品なんで。
てか、下ネタ暴投しそうで恐いんですよ(笑)。女性にソレだけはアカンと思いまして。キリッ( ・`д・´)
なんつってー(笑)
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hagi 2020年12月5日 22:28:36
福丸さんこんばんは!
騎乗酒好きの私も気になっておりましたが秋田で黒龍売ってる店に行けておりません…。
ビビリな私は癖のある店主が苦手で…。
でも飲んでみたいので勇気を出して行ってみるかな?
アル12の騎乗酒なんて美味そう〜♪ -
ぽんてる 2020年12月5日 22:52:08
福丸さんこんばんは✩.*˚
黒龍の貴醸酒!
あるんだぁ(♡ω♡)
黒龍は毎年行ってた京都のお店でよく呑みますた。
そこで鯖寿司はマストです♪
行きたいなぁ…(´O`) -
福丸 2020年12月5日 22:55:43
hagiさん、陽乃鳥とはちがうタイプの騎乗酒でかなり美味いと思われますよ。
癖のある店主(笑)。気になるー(笑)。
もうおんまさんに騎乗して突撃ですねー(笑)。 -
福丸 2020年12月5日 23:03:52
ぽんさん、黒龍クラスになると貴醸酒作れるだけの余裕がでてくるんですかね?
貴醸酒にはどんなアテが合うんだろ?と思ったけど、やっぱり酢だなと。
でもこれ甘いだけの酒じゃなくてきっちり黒龍を主張してきてかなり美味かったです。是非とも飲んで~! -
kyoco 2020年12月6日 01:36:39
福丸ししょー、こんばんわんU´•ﻌ•`U
黒龍の貴醸酒美味しいですね~(*ˊ꒳ˋ*)
鯖寿司☆*。すごーい(☆∀☆)
パクッと食べてクイッと呑みたい! -
福丸 2020年12月6日 07:01:31
kyocoさん、コレちょっと期待以上の酒でしたわー。甘々でうえっ!てやつかと思ってた~。
鯖は期待を遥かに突き抜ける旨さでした~!(笑)
まだあるんで炙ろ~っと♪ -
スペースエース 2020年12月6日 10:53:10
福丸様(^o^)v天然鯖で40.アップとは流石の腕前‼調理も素晴らしいですね~(^^)鯖は砂糖と塩で脱水後〆ですかね♪新鮮なら生食もアリですね‼これと黒龍は外さないですね‼
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福丸 2020年12月6日 11:57:47
エースさんの地元から捕獲して参りました! (^^ゞ
ホントにたまたまですよ(^_^;)
刺身で一杯やった後に片身を締めてみました。コレに関してはビワマス越えしちゃった感(笑)。
最後のは今シーズン初ビワマスです。
まだ腹まで脂回ってないでしょ?
年末にはピンクになったヤツ獲りたいdeath!! -
スペースエース 2020年12月6日 12:45:01
ビワマスですね~(^^)さっぱり系のサーモンは結構好きですよ‼養殖モンは腹なんてトロトロどころかドロドロで炙ったら燃えて無くなりますから(笑)しかしながら尾頭付のビワマスは魅力たっぷりdeath(笑)
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