hayaさん(2020年12月5日)の日本酒「黄金澤」レビュー

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黄金澤 (こがねさわ) 日本酒 宮城 川敬商店

「黄金澤」のレビュー(hayaさん)

宮城県 / 川敬商店 / 黄金澤

3.48

レビュー数:131

  • 2020

    12/5

    haya haya さん

    満足度

    黄金澤 大吟醸 斗瓶取りおりがらみです。

    【笑顔咲くSAKE 伊達なSAKE】

    仙台の酒屋さんから送ってもらいました\(^^)/

    出品酒のおりがらみ部分☆
    由倫さん渾身の大吟醸、期待しちゃいます((o(^∇^)o))

    香りは、ライチ。
    含むと、まったりした口当たりで濃厚メロンに変身Σ(・ω・ノ)ノ
    ギャップにビックリ!
    口いっぱいにメロンとお米ジュースがドカーンと膨らむ。
    酸がほとんどない。
    華やかなメロンに萌えてたところ、すかさず、ビシーッとアルコール感でしばかれた(笑)
    しばかれると、身が引き締まるから、キレは言うまでもなし。

    メリハリがホントに凄いよ!
    締めのアル感で、一気にヘブンに連れていかれます=3

    ん━━━━まい(*゜▽゜)_□

    ふるさと納税で仙台せり鍋セットも届きました\(^^)/
    せりのスパイシーな香りと喧嘩しちゃいそうなので、お酒は食前に。
    せり鍋には、ビールの方が合うかなぁと(^^;

    一升瓶たっぷり。
    酒屋さんから、「hayaくん、いいお正月が迎えられるね」って(*´∀`*)ポッ

    残りは、お正月まで置いて置こう♪

    #この雪だるまでも良い??

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    黄金澤のレビュー by_haya

    黄金澤 (宮城 / 川敬商店)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年12月5日 23:10:32

    また宮城を稼いだねぇ♬
    もちろんアリダルマ♡
    でもごめんなさい。
    小金澤くんしか思い浮かべれない笑

  • haya
    haya 2020年12月5日 23:14:40

    参加受け入れてくれて

  • haya
    haya 2020年12月5日 23:16:55

    コメント切れた。
    参加受け入れてくれてサンクスです☆
    今までもこれからも。宮城。大切にしていきますよ!
    黄金澤は、鑑評会で16年連続金賞の実力蔵なのです。が、あまり知られていない(^^;
    #BMSにしても良い!?

  • 福丸
    福丸 2020年12月5日 23:19:48

    セリ鍋!?
    それは聞いたことないです。
    セリの他には何入れるすか!?
    鳥すか!?
    クジラすか!?
    牛すか!?
    まさかのセリのみすか!?(笑)
    すんません、しらん鍋に興奮する習性があるもので(笑)。

  • haya
    haya 2020年12月5日 23:29:01

    ししょー、正解です( ・∇・)
    地鶏ですよ!
    名取市がせりの産地みたいで、最近、せり鍋が登場したそうです。
    自分もお初でした(p^-^)
    ふるさとチョイスにあります!

  • 福丸
    福丸 2020年12月5日 23:34:09

    よし!チェケラしてくる!

  • haya
    haya 2020年12月5日 23:40:42

    レッツチェケラ( ☆∀☆)

  • ぽんてる
    ぽんてる 2020年12月5日 23:45:01

    hayaさーん✩.*˚
    SnowMan!!(o´艸`)
    特別賞♪(勝手に)
    せり鍋美味しそうです!
    ふるさとチョイスでこういうのもあるんですね(*´∀`)
    hayaさんのお酒は要チェックです_φ(・∀・ )♪

  • haya
    haya 2020年12月5日 23:49:26

    ぽんてるさん、お互いに誉め合ってますね(笑)
    せり鍋の知名度は、まだまだみたいですねー(;・∀・)初めて食べました感想としては、パクチーレベルに香りますね!苦手な人はお控えください(笑)
    黄金澤は、贔屓にしている酒屋さんが推してるし、責任者が同世代の女性杜氏ということもあって、応援したくなります(p^-^)p

  • kyoco
    kyoco 2020年12月5日 23:55:58

    hayaさん、こんばんは^^
    hayaさんのレビューで知った
    黄金澤、未だに出会えずです^^;
    んーーまいって!
    本当に美味しそうですね(≧◡≦)
    STAUBでお鍋いいですね~♬︎♡
    マネしてポチりましたよ!
    届いて、重ーーって焦りました(笑)

  • arousal
    arousal 2020年12月6日 02:34:49

    セリ鍋ってうまそー!
    かなり食べてみたい一品!
    ネットでレシピ調べてやってみるかな!
    てゆーか、雪だるま、カワイー!
    優勝ーーー!

  • すーさん
    すーさん 2020年12月6日 03:19:54

    芹鍋!秘密のケンミンショーでやってて、真似しようと思ったら芹がどこにも売ってなかったやつ(笑)
    来年の春こそは!って思ってるんですけど、忘れそう(笑)

  • haya
    haya 2020年12月6日 05:24:57

    kyocoさん、おはようございます(^^)
    そーなんですよ。黄金澤は、県外で置いてるところまだまだ少ないと思います(^^;ラベルは渋めですけど、味わいは綺麗系かなと思ってます!
    STAUB仲間ー\(^^)/ポチったのですね!!そっかー、ネットでは伝わらないですよね、あの重量感…(;・∀・)
    蓋すると中が見えないし、火加減分からなくて困ったから、STAUB鍋のレシピ本を参考にしてますφ(..)

  • haya
    haya 2020年12月6日 05:28:31

    arousalさんfeatureなお祭りだったから、皆と一緒に入りたくて=3雪だるまを無理矢理連れてきましたw
    セリが入手できれば作れそうですよ(p^-^)p
    映えるセリ鍋見てみたいです( ☆∀☆)

  • haya
    haya 2020年12月6日 05:31:53

    すーさん、この鍋セットは名取の閖上のやーつですよ(p^-^)p
    せりって入手できないよねー。
    パクチーみたいな香草感で、インパクトのある味わいでした!
    セリ鍋にはビールの方が…(^^;

  • スペースエース
    スペースエース 2020年12月6日 11:01:21

    Haya様(^o^)vストウブの鍋が映えますね~(^^)セリと日本酒‼アリだと思いますよ(笑)酸があまり出てないお酒で完結出来る完成度の高さをイメージ出来ますね‼なかなかの実力蔵と見た(笑)

  • haya
    haya 2020年12月6日 16:56:44

    スペースエースさん、いつもいつも、ありがとうございます\(^^)/
    セリ鍋初めてで、新鮮でしたー(p^-^)pしゃきしゃき食感と香草の香りで、アルコールを誘ってきました(笑)
    この蔵は、技術と実力は鑑評会でお墨付きなので、機会ありましたら是非ぜひです(^^)/

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年12月6日 17:24:04

    せり鍋、地元では根っこを食べているみたい。
    根っこ入ってました?
    雪だるまかわいい⛄️

  • haya
    haya 2020年12月6日 17:27:21

    根っこが一番しゃきしゃきして美味しい!と、トリセツに推されたのもあって食べてみました!
    しゃきしゃき食感が半端なかったです( ・∇・)
    何とか雪だるまを入れ込みました(^^;
    祭のあと、黄昏の日曜日の夕方。SAME TIMEスタートしました=3

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月6日 18:27:56

    ん━━━━━まそ━━━━━うです!
    レビュー数の割にはあまり聞いた事のない銘柄ですね…
    バズり待ち酒ですね!笑
    いつも気になってるんですけど臨場感たっぷり時々ヒヤヒヤな2枚目の構図の写真って1人で撮られてるんですか?それとも注ぐ人と撮る人の2名体制ですか?

  • haya
    haya 2020年12月6日 21:54:17

    シェルパさん、バズり待ち認定ありがとうございまーす\(^^)/
    宮城の飲食店では出てるみたいですけど、県外への知名度はまだまだみたいです。
    写真は、自分一人で撮ってますよー。
    カメラを台に置いて、セルフタイマーでシャッター10秒後に3連撮影っていう設定です。
    シャッター押す前に、マニュアルフォーカスで注ぐ箇所のピントを合わせておくのもポイントの一つ!
    カメラの設定可能でしたら、是非、チャレンジしてみて下さい(^^)/

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:42:40

    黄金澤って女性杜氏さんですよね⁉︎
    DATE7にも入っていて、注目してます!でも関西にはなかなか売ってない…

  • haya
    haya 2020年12月7日 20:53:04

    そうそう、川名由倫さんが責任者だよ!
    山廃を綺麗に表現するのが特長的で、似たような味わいを、他では見かけないですねー。
    由倫さんから、DATE SEVENの前掛けを送ってもらったのですよ(。-∀-)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:56:42

    え〜っっ‼️めっちゃええですやん✨
    綺麗な山廃とか大好物なんですけど⤴️
    見つけたら即買いします∩^ω^∩

  • haya
    haya 2020年12月7日 20:59:07

    顔本のDATE SEVEN解禁投稿イベントで、抽選で当たったのですよ\(^^)/
    ちょうど黄金澤の初しぼりがリリースされたタイミング☆
    宮城からお取り寄せしちゃいましょ(p^-^)p

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年12月8日 14:10:10

    hayaさん、こんにちは♪シブいラベルだなぁ(*´▽`*)カッコいい!なかなかこちらでは見かけないお酒かな?

    セリ鍋?食べた事無いなぁ。美味しそう♪φ(..)メモメモ

  • haya
    haya 2020年12月8日 21:56:00

    たびすずめさん、コメントありがとうです(^ー^)
    セリ鍋は、香草が香るので、すずめさん嗜好の旨味たっぷりのお酒にぴったりと思います(p^-^)p
    黄金澤は、まだまだ知られていないみたいですね(^^;それでも、信頼する酒屋さんイチオシでいて、造り手の運命に共感する部分もあって、応援したい思いがあります!
    例えばそう、すずめさんが、滋賀酒や大阪のお酒に思いを寄せるように☆

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