-
2020
12/6
ナナメ さん
満足度 4.0
星泉 No.5 うすにごり 無濾過生原酒
...................................................................
ナナメです。
星泉クラシック酵母シリーズ。
今は配布されてない酵母で醸す
限定流通品。
こちらは大正時代に賀茂鶴酒造
から分離された5号酵母を使って
ます。
マスカット的な香り。みりん、
バニラと枯れた香りも背後に
ちょっと。
ピチりと新酒っぽいガス。
トロっとしていて凝縮された
ぶどうのような果実感。
舌の上には何も残らりませんが
口腔内には麹の香りがふんわり。
翌日。甘みが強くなり、コクも
でてきました。
時間が経つほど力強くなって
いく、いいお酒。
...................................................................
アルコール：16.5度
原料米：夢吟香
精米歩合：60%
酵母：5号酵母
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
蔵元：丸一酒造
都道府県：愛知県
ほしいずみ （愛知 / 丸一酒造）
いいね 23 
ブックマーク
Comment 0 ほしいずみが購入できる通販
日本酒 丸一酒造 清酒 ほしいずみ 純米 桐箱入り清酒 丸一酒造 KING195894婚礼両親への手紙 社員表彰 初節句内祝い お中元 お歳暮 母の日 父の日
日本酒 丸一酒造 清酒 冠勲 ほしいずみ 純米辛口 桐箱入り清酒 丸一酒造 KING516225婚礼両親への手紙 社員表彰 初節句内祝い お中元 お歳暮 母の...
