カシス味ノンシュガーさん(2020年12月7日)の日本酒「浅茅生」レビュー

2020

12/7

カシス味ノンシュガーさん

満足度 4.5

浅茅生　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦
甘く熟したマンゴー、葡萄、バナナのフルーツジュースなお酒でした‼️

スーパーポジティブ鼠さんと滋賀ツアーをした時に購入したお酒。ラスト1本だったので思わずゲットしてしまったお酒です。

◆香り
・マンゴーやメロンを思わせる香り。
・アルコール、マジックの香り。
・干し葡萄と木の香り（イメージです）

1801号の様なフルーツでは無くて、熟れたフルーツの香りが華やか且つ濃厚に香ります。

◆お味
・わずかに発泡感がありました。
・ジューシーな甘味がパンと弾ける。
・後は完熟メロンの様な甘味が残ります。
・アルコールを感じながらベースに甘味。

お味の出方としては濃厚な滋賀酒らしい造りでありながら、今っぽい発泡感やジューシーさも感じさせるナイスなお酒⤴️

◆燗酒
・やや甘味が太くなります。
・ジューシーからワイルドに変化。

やや甘味が際立ってしまい、個人的には冷やから冷酒が好みでした。

総じて、大変美味しい滋賀酒でした‼️恐らくは9号系の酵母を上手く使って味と香りを引き出している印象でした。県外にはなかなか出回らないお酒ですので、お近くにお寄りの際は是非お立ち寄り下さい♪

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

浅茅生（滋賀 / 平井商店）

いいね 85 ブックマーク Comment 28

縦の皮 2020年12月7日 19:38:13
流行と滋賀のいいとこ取り！！な感じですかね！
ばんない 2020年12月7日 19:48:12
アマネコのグラスですやーん(^｡^)
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:17:00
縦の皮さん　　このお酒は滋賀酒入門としてオススメ出来る一つですね！浅茅生の中でも更に無加圧搾りやったら一層⭕️‼️
いけてる 2020年12月7日 20:17:35
うまそー！ラス１おめでとうございます。残り物には福がありますからね！
福丸 2020年12月7日 20:18:08
アッサージォ！
あれ？イタリアっぽいな！？
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:18:28
ばんないさん　　ですです。この亜麻猫はレビューしてませんが、飲んでます。実はお酢並みの酸度やったりさます∩^ω^∩
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:18:38
します∩^ω^∩
ガチ 2020年12月7日 20:23:17
シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
マジックの香り( *´艸｀)
頂いた不老泉で初めて経験することが出来ましたが…
滋賀のお酒はよくするのですか？f(^_^)
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:26:27
いけてる男さん
ありがとうございます。ラス1はついついお持ち帰りしたくなります∩^ω^∩残りモノには福丸兄貴が有ります∩^ω^∩
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:28:07
福丸兄貴
アダージョみたいね。カテナチオのアサーヂヲ！イタリア人も大喜びのお酒
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:29:50
ガチさん　しっかり醸すと出てくるのかなぁーと個人的には思っています。しっかり醸す≒ヒトケタ酵母かもしれません。
haya 2020年12月7日 20:37:02
にゃんこ先生がゲットする滋賀酒は、センス抜群、至高の品ということ！
鼻が効くのかなー(p^-^)p
猫を被って、中身は犬なのか？？
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:39:30
haya兄さん
正解‼️実は猫を被った犬で、福丸さんの実の弟なのです∩^ω^∩
eiko-sake 2020年12月7日 20:50:12
これ頂いてみたいです～!
でも滋賀県なんか行かな～い(笑)
スーパーポジティブ鼠 2020年12月7日 20:57:56
アサヂヲは生に限る❤️
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:58:27
eikoさん　関西ならまだ売ってるお店が何軒か有りますよー。女性杜氏ならではの繊細かつ大胆な旨味が魅力なお酒です♪
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 20:59:25
鼠さん　　その節はごめんねごめんねー∩^ω^∩生の存在感が凄いのよー‼️
eiko-sake 2020年12月7日 21:07:45
私関東です！
残念！
カシス味ノンシュガー 2020年12月7日 21:26:35
eikoさん　残念‼️関西に来られた時は是非に(*^o^*)
超シェルパ糊 2020年12月7日 23:15:13
カシノン先生こんばんは！
酒米はまぁ特徴あるから山田とか五百万石とか出羽燦々とか愛山とか何となく"あー、そうそうこれねー"ってなるんですけど酵母の違いってどうやって勉強したんですかー？
酵母分かるのはいつも凄いなぁーと思ってます♪
のうてんきもの 2020年12月8日 00:01:48
ラベルからのイメージと違う味わいって、反則っす。
カシス味ノンシュガー 2020年12月8日 07:07:10
シェルパさん　香りとか味の出かたで覚える感じです。単に個人的な予想なので、外れるかも…酵母で選ぶ人の参考程度です(*^o^*)
カシス味ノンシュガー 2020年12月8日 07:08:27
のうてんきものさん　そうなんです⤴️ギャップに萌えるんです♪嬉しくなっちゃいます‼️
たびすずめ 2020年12月8日 13:37:56
何故だかまだ蔵元さんに行けてない(^^ゞ
これも美味しそう♪
マンゴーとメロンって、タマラナイですね(〃∇〃)
カシス味ノンシュガー 2020年12月8日 16:01:07
すずまめさんにもオススメ出来る濃厚酒‼️朝市のついでに是非に⤴️
somewordstoday 2020年12月8日 21:12:37
これは旨いやつですよねー！僕も去年飲みましたー！滋賀酒らしい濃厚さに微発泡が加わって、今っぽさもあるハイブリッド酒！
カシス味ノンシュガー 2020年12月8日 21:17:25
すずまめってなんやねん笑笑すずめさんごめんよー⤵️
カシス味ノンシュガー 2020年12月8日 21:18:22
サムさん　　飲んではりましたねー(*^o^*)レビュー見ましたよ。頭に残ってて速攻で捕獲したんです。美味しいですよねー♪
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