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2020
12/9
超シェルパ糊 さん
満足度 4.0
秋あがり。
今更ながら秋酒です。
ひやおろしとの違いをよく聞かれますが、勉強不足でちゃんとは覚えてません(笑)
うろ覚えですが、ひやおろしは春に酒を絞り、一度火を入れ、夏は酒蔵で寝かせて熟成させ、秋に出荷した酒の事。
対して秋あがりは春に絞った酒が夏を越して秋に出荷されたと言う点ではひやおろしと大体似たような感じですが"酒の種類"と言うよりはその"酒の状態"の事を指します。
春の状態と比べて秋にイケイケになったから秋あがり、と言う事です、確か。
まぁ、どちらにせよ両方共に夏を越えて一皮剥けた秋酒である事は間違いないのでひやおろしも秋あがりもファン多き季節酒って感じだと思います。
ちょっと前まで中坊だった乳臭い高校1年生が夏休みに色々々々々々と経験して色んな意味で一皮剥けて旬を迎えたような感じと似てますね。
あ、因みに酒の話に戻りますが夏を越えてイケイケにならなかったらどうなるのかと言うと一応"秋落ち"と言う用語があるようですがまぁあまり一般的ではないですね。
逆に肩ラベルに大きく " 秋 落 ち " なんて書かれたらそれはそれで気になっちゃいますけど。
さて、そんなこんなでサクッと感想。
・濃いめの旨口。
・どっしり重い。
・甘辛だと多分甘い寄り。
初めて頂きました、謎多き御殿場市の酒蔵、根上酒造店さんが醸す酒。
秋あがっていない通常品の味を知らないので何とも言えませんがこちら飲みごたえは間違いなくありました。
代表銘柄はこの金明のようですが他にも富嶽泉と言う現在製造しているか分からないまだ誰もレビューしていない銘柄もあるので次回はこちらにチャレンジですかね。
静岡県御殿場市は酒のいわせさんを訪問して購入(720mL税込1,700円)。
*10/26にレビューした光栄菊と同時購入。
#秋酒放出完了原料米 雄町
金明 (静岡 / 根上酒造店)
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超シェルパ糊 2020年12月10日 00:37:15
こまつがわさんこんばんは!
時効ですもんね!
同じく高2ぐらいから酒とタバコが人生に介入してきました(笑)
昔はそこまで厳しくなかったんでコンビニとか自販機(taspoなんてなかった)で色々買えたんですけどねぇ~( ̄▽ ̄;) -
超シェルパ糊 2020年12月10日 00:40:32
○んぽこさんこんばんは!
今回は達筆的な読めないではなく会社のハンコ的な読めないですね(笑)
いっそシリーズ化しましょうか?笑
秋落ちは完全に興味本位で買っちゃう系でしょうけど実際秋落ちてしまった酒達はどーなってるんですかね? -
超シェルパ糊 2020年12月10日 00:44:59
のうてんきものさんこんばんは!
現代であれば補導対象ですね、 間違いなく(笑)
けど昔はユルかったなーと今になって思いますね~。
もう関東地方+隣県はパトロール範囲ですね!
と言いたいところですけど山梨と長野がなかなか行けず困ってます… -
超シェルパ糊 2020年12月10日 02:11:35
がったんばんわです!
金明って何気にまだ22件しかレビューない事に驚きですよ( ̄▽ ̄;)
重たい秋酒の次は軽やかフレッシュな新酒を試してみたい気もしますけどね~( *´艸`)ウフフ -
スペースエース 2020年12月10日 05:03:58
超シェルパ糊様(^o^)vいいですね~(^^)この時期新酒も多いですけど、呑み疲れしやすいのも事実(笑)秋上がりのお酒を挟むとメリハリあって良いですね~(^^)以前御殿場から見た富士山のスケールに圧倒されたの思い出しました♪
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haya 2020年12月10日 05:44:23
シェルパさん、秋酒お疲れsummer?でした=3
この銘柄も知らなかったですφ(..)因みにこれはBMSとは違う位置付けですか??
このラベルは、確かに謎多き雰囲気ですね(;・∀・) -
カシス味ノンシュガー 2020年12月10日 06:04:51
金明童貞ですw関西ではほとんど見ないお酒。名古屋辺りでは取り扱いが有るのかな⁉️通販とかじゃ無いと飲む銘柄広がらないですねー(゚o゚;;
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えなちゃん 2020年12月10日 06:41:19
おはようございます!
金明も買ってたんですね〜。地元の酒なのになかなか買わない(^_^;)。
それよりも全国の美味しそうなお酒に目がいっちゃうんですよね…。 -
超シェルパ糊 2020年12月10日 16:48:27
すーさんこんちは!
ここで春酒とは自家熟成ひやおろしですね(笑)
そうそう、この書体気になりますよね( ̄▽ ̄;)
他の人のレビュー見たところ純米吟醸、無濾過原酒、涼玉と書いてある物もあるみたいですが全部この書体でした(笑) -
超シェルパ糊 2020年12月10日 16:53:01
スペースエースさんこんちは!
口直し的な感じで割とちょうどいい時に飲めたなぁと思ってます♪
ちょっと重めの酒久し振りでしたけどたまにはいいですね(^ω^)
確かこの酒蔵は富士山の雪融け水だとかも使ってるって何かに書いてあった気がしますけど富士山の恩恵受けまくりですね! -
超シェルパ糊 2020年12月10日 17:00:10
hayaさんこんちは!
ようやく秋酒在庫なくなって少しスッキリしました(笑)
これBMS扱いにするか悩みまくったんですけど御殿場に酒蔵が1つあるって何故か知ってたんでメッッッチャ悩んだ挙げ句やめました( ̄▽ ̄;)
上の金明は読めないし下の雄町は書体気になるし裏ラベルに特定名称書いてないし(秋上がってないのは特別純米?)謎だらけです(笑) -
超シェルパ糊 2020年12月10日 17:04:11
ニャンコ先生こんちは!
同じく昨日まで童貞でしたw
けどこれは童貞でも仕方ないような気もします!
どの地域まで出荷してるのか謎ですけどある程度の有名蔵じゃないと全国は厳しいですよね… -
超シェルパ糊 2020年12月10日 17:07:35
えなさんこんちは!
初亀か喜久酔か迷ってせっかく御殿場だからと金明になりました(笑)
けどやっぱ地元銘柄って敢えて意識して買うとか家の常備酒じゃない限り買わないですよね( ̄▽ ̄;)
先に飲んでみたい別の銘柄に手が延びちゃいます! -
超シェルパ糊 2020年12月10日 17:09:57
鼠先輩こんちは!
ドラゴンボール書体!
確かに(笑)
やー取り敢えずひやおろしと秋あがりあっててよかったです♪
どちらも美味しい秋酒と言う事でどちらでも美味しくいただきまーす(^ω^) -
超シェルパ糊 2020年12月10日 17:15:51
がったんこんちは!
そろそろ小休止を入れるか悩んでますけどかなり肝臓に頑張ってもらってます(笑)
1日1本空けてくとみるみる在庫が減って行って不安になりますけど新規仕入れ自重しなくてよくなる安心感と期待感の不思議な感覚に見舞われます( *´艸`)
そうそう、件数はさすが地元のえな©️さんですね♪ -
超シェルパ糊 2020年12月10日 17:18:36
福○師匠こんちは!
それを書くと運営さんから何か通達来そうだったんでやめました(笑)
ご想像にお任せ致します❤️
まぁ、一例挙げるとすればー、えーっと、うーん、日っ、日焼けして、皮が剥ける、とか、ですっ!笑 -
たびすずめ 2020年12月10日 21:48:04
ある意味、飲みきらないのも良いと思うんだなぁ。ひやおろを春まであたためて保管して飲むとかしてみたいのに、飲んじゃうw
確かにラベルは、微妙な感じ(漢字?)?
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超シェルパ糊 2020年12月11日 09:19:16
すずめの姉さんおはようございました!
全部は飲まずに自家熟成させてみようと思った事は何度かあるんですけどスペース的な問題もあったりちょい残しの保管が難しかったりでなかなか思い通りには行きませんねぇー( ̄▽ ̄;)
室(むろ)がほしいですw
ラベルの上半分は会社のハンコみたいで読めないし下は書体が気になるしでそのセンス好きですけど微妙な感じ(漢字!w)ですね! -
超シェルパ糊 2020年12月11日 09:33:28
ぽんてるさんおはようございました!
確かにいつまで秋酒なんですかねぇ?
新酒が出るまでか酒蔵が秋酒と言えば秋酒なのか…
何となく11月出荷で秋酒と謳ってるのは納得ですけど12月出荷で秋酒と謳われると"ん?"ってなります(笑)
次のひやおろしまで約1年我慢ですけどその間美味しい新酒やら春酒やら夏酒楽しみましょーねー♪ - ログインしてコメントを書く